I øjeblikket opdrætter opdrætterne i mange af verdens lande et stort antal racer af kvæg, der har høje mælke- og kødkvaliteter. Mange af dem er værdsat for marmorkød eller for en hurtig vægtforøgelse, men i dag ser vi på en race, der ikke kræver, at du betaler mange upfront omkostninger til unge. Derefter lærer du karakteristika og beskrivelse af den sortmotoriske race. Fortæl dig om kravene til fødevareforsyning og -betingelser.
Races historie og beskrivelse
Kortfattet redegøre for racerens egenskaber såvel som de produktive kvaliteter, på grundlag af hvilke styrker og svagheder formuleres. 
oprindelse
Dette er en sovjetisk race af mejeri, der blev opdrættet i 30'erne-40'erne i det sidste århundrede. Udvælgelsesarbejde blev udført med lokale repræsentanter for kvæg og hollandske tyre. Arbejdet med racen blev afsluttet i 1959, hvorefter dyrene begyndte at blive massivt anvendt på kollektive gårde.
Ved du det? Trods det faktum, at i Indien er det forbudt at dræbe køer og spise kvægkød, kom dette land på toppen af verden i oksekødseksport, der overtog Brasilien. Indien leverer årligt ca. 1,89 millioner tons produkter til verdensmarkedet.
Udseende og fysik
De vigtigste parametre for sort og motorisk race:
- Vægt af voksne - 550-650 / 900-1000 kg;
- højde på visnerne - 130 cm;
- skrå kropslængde - 160 cm;
- brystdybde - 72 cm;
- farve - sort og hvid.
Kropsforfatning:
- hovedlange med en langstrakt næse
- horn - kort, grå;
- nakke er af mellemlang længde, hudfold er til stede
- bryst mellemlang bredde;
- ryg - lige med lige talje;
- sacrum bred;
- ben - glat, stærk nok;
- yver - volumetrisk, skålformet.
Læs også om Ayrshire racen af malkekøer.
Kød og mælkeproduktion
Avlsarbejde var rettet mod volumen og fedtindhold i mælk, men kvaliteten af kød er også værd at være opmærksom på. Værd at bemærke, at der er Ural og Sibirian sorter, som blev skabt på grundlag af eksisterende kvæg. De har forskellig produktivitet. 
Sortmørket racer produktivitet:
- Mængden af mælk af typen Ural - 3,7-3,8 tusind kg om året
- Ural type mælkefedt - 3,8-4%;
- Sibiriske type mælkevolumener - 3,5-5 tusind kg om året;
- fedtindhold i sibirisk type mælk - 3,7-3,9%;
- proteinindhold i mælk - 3,1-3,3%;
- slagteudbytte - 55-60%;
- Kødkvaliteten er tilfredsstillende, lavt fedtindhold;
- daglig vægtforøgelse af ung bestand - 0,6-0,8 kg, med god ernæring kan nå 1 kg;
- Earliness er høj, i en alder af 15 måneder er vægten mere end 420 kg.
Det er vigtigt! Med en standard kost er det gennemsnitlige årlige udbytte 2,5-3000 kg. Produktivitet afhænger af kvaliteten og sortimentet af foder.
Styrker og svagheder
fordele:
- akklimatisere hurtigt;
- har et godt helbred
- god produktivitet
- hurtig vægtforøgelse;
- højt mælkefedtindhold
- tilgængelighed og relativt lav købspris på unge dyr.
ulemper:
- høje krav til frihedsbetingelser
- Kødkvaliteten er lavere end i mange europæiske kvægracer.
Vedligeholdelse og pleje
Overvej egenskaberne og reglerne for hjemlig vedligeholdelse af den kønsbestemte race af køer, som vil tillade at få store mængder mælk samt forebygge udvikling af sygdomme.
Lær, hvordan man bygger en laden og en stall til en ko.
Sommer legeplads
Sommeren legeplads er nødvendig, så kvæget kan grise og hvile i frisk luft i den varme årstid. Dette sikrer tilførsel af D-vitamin, samt god ventilation af lungerne hos dyr. Vedligeholdelsen i det fri giver ikke alene mulighed for at øge mængden af mælkeudbytter, men også for at reducere vedligeholdelsesomkostningerne. Dette skyldes, at du ikke behøver at bruge elektricitet til belysning og ventilation af rummet. Også reduceret foderomkostninger på grund af græsning.
Hvis husdyret har flere snesevis eller hundredvis af individer, skal sommerplatformen være udstyret med en malkestation og en blødt overdækket baldakin, hvor dyrene kan hvile efter malkning eller i en stærk solsæson. 
Arrangement af lokaler
De grundlæggende krav til arrangering af laden er som følger:
- gulvareal. Stallen, der indeholder en ko, skal have et areal på mindst 20 kvadratmeter. m, så dyret ikke oplever ubehag under hvile eller fodring. Ved opdræt af store husdyr gælder samme standarder som for andre mælkeacer med tilsvarende kropsdimensioner;
Det er vigtigt! Døre og vinduer i rummet skal gå mod syd eller øst.
- fodertrug. Brug træ- eller plastfodre, hvis volumen er lig med en portion hø for hver enkelt person. Hvis der er mere end et individ i en enkelt lade, er det nødvendigt at installere flere feedere eller opdele det i flere sektioner;
- drikke skål. En metalfat af det krævede volumen uden skarpe kanter anvendes som et trug. Drikkerens materiale bør ikke ødelægge vandet såvel som rusten;
- måtten. Halm anvendes almindeligt, da det er billigt og absorberer ikke fugt.
Betingelser for tilbageholdelse
Når man plejer husdyr bør overveje disse punkter:
- stuetemperatur. I den varme årstid er det nødvendigt, at temperaturen i laden ikke overstiger +25 ° C. Om vinteren er den optimale temperatur + 5 ... +12 ° С. Repræsentanter for racen er godt akklimatiseret, så de hurtigt vender sig til de nye forhold. De kan tolerere frysende temperaturer såvel som intens varme, men kun i kort tid. Meget høje og ekstremt lave lufttemperaturer påvirker udbyttet og stigningen i levende vægt negativt.
- ventilation og udkast. Dyr tolererer ikke udkast godt, så alle huller i rummet skal repareres, og døre og vinduer skal fjernes på en sådan måde, at stærke luftstrømme ikke opstår under varmen. Yderligere monteret ventilation, således at luftudvekslingen ikke forårsager et kraftigt fald i temperaturen;
- belysning. Dagslysets varighed bør være 16 timer. Lyset skal tændes kl. 4 og slukket kl. Belysningen skal være ujævn. På hvilestedet skal lyset være dæmpet og tæt ved trug og føder - styrket. For at forhindre skade på dyr, inkluderer natten rød lamper med en kapacitet på 10 watt.
Det er vigtigt! Korrekt belysning har en positiv effekt på udbyttet.
Regelmæssig rengøring af stallet og lagerbeholdningen
Kuldet erstattes dagligt med en frisk, samtidig med at gødning og foderrester fjernes. Stallen skal altid være ren for at udelukke "kolonisering" af parasitter samt fremkomsten af et gunstigt miljø for udviklingen af mikrober. 
Drikke skåle og foderstoffer rengøres som forurenet. Hvis der anvendes våd mad, er rengøring hyppigere. På væggene i drikkevand skal der ikke være snavs, vegetation eller alger. Lagerbeholdningen rengøres som den er forurenet, men uden fejl under generel desinfektion.
Fuld desinfektion udføres enten en gang om måneden eller hver anden uge, hvis dyret er inficeret. Til desinfektion anvendes kemiske opløsninger, som kan forårsage forgiftning hos mennesker og køer, så i løbet af proceduren fjernes dyrene fra laden. Personale skal bruge beskyttelsesudstyr (handsker, åndedrætsværn, beskyttelsesbriller, forklæde).
Tjek de mest interessante fakta om køer.
Foderration
Ikke kun dyrets udseende, men også den daglige vægtforøgelse, mængden af mælk samt sygdomsresistens afhænger af den korrekt fremstillede menu. 
Sommer græsning på græs
I den varme årstid kan du betydeligt spare på fodring gennem græsning, samt at høste værdifulde urter. Samtidig er det nødvendigt at give dyrene yderligere fodring for at opnå en optimal forøgelse af levende vægt samt at give malkekøer det nødvendige antal kalorier.
Det er vigtigt! For hver 100 kg vægt skal der være 1 fødeenhed. 1 værelse enhed svarende til 1414 kcal.
Efterår og sommer giv følgende krydderurter:
- kløver;
- lucerne;
- grønne ærter eller bønner.
Køer tilbydes et balanceringsfoder, der udligner mængden af protein, der kommer ind i kroppen hele dagen, nemlig:
- fabriksfoder til mejerieracer;
- byg;
- hvede;
- havre;
- rapsfrø
- sojabønnemel.
Forskelle i vinterfoder
Om vinteren er hovedmaden højhval i de krævede dyremængder. For hver 100 kg kropsvægt skal du give ca. 3,5 kg hø. Det vil sige, et dyr med en masse på 600 kg skal spise mindst 21 kg hø dagligt. Derudover indeholder menuen saftig mad til at give store mængder mælk.
Køer får følgende fødevarer:
- kartofler;
- majs ensilage;
- foderroer;
- gulerødder;
- majroer;
- sukkerroer.
Den nødvendige mængde saftigt foder beregnes i henhold til følgende skema: For at få 1 kg mælk skal en ko fodre 2-3 kg saftigt foder. Også for hver liter af produkter skal være 100-200 g koncentreret foder (klid eller kage).
Vitaminerne og mineralerne fra dyr er fremstillet af saftige foderstoffer, men om vinteren gør det ikke ondt at inkludere et vitamin- og mineraltilskud. Også tilbydes køer dagligt 5-8 g salt til hver 100 kg vægt. Det er bedre at give i form af lizun.
Ved du det? Køer har et veludviklet øre, så de kan vænne sig til at udføre visse handlinger og spille den samme melodi.
Video: sort-hvide race af køer
Den sort-hvide race af køer er et godt valg for både en stor gård og en lille baggård. Dyr har gode produktive kvaliteter, kræver ikke dyrt foder, bliver hurtigt vant til klimaet og adskiller sig ikke i aggressivitet over for ejerne.
