Seafood har altid været berømt for sin mætning af forskellige sporstoffer og flerumættede fedtstoffer.
Det er meget nyttigt for kroppen, fordi det giver dig mulighed for at få al rigdom af havet gennem mad. Brug af blæksprutter anbefales til alle, især for dem med svækket immunitet.
Squids og Peking kål kombineres meget godt, og deres smag vil overvinde selv de mest spændende.
Salater fra disse produkter er utrolig lette, delikate og meget velsmagende. Efter at have prøvet denne skål mindst en gang vil det for evigt forblive hovedret på dit festlige og daglige bord.
Fordelene ved "sea ginseng"
Blækspruttekød er et nyttigt produkt, der er rig på forskellige sporstoffer, vitaminer og flerumættede fedtstoffer. Derfor kaldes denne mollusk også "sea ginseng".
Vitaminer: C, B1, B2, B6, B9, ZZ, E.
Sporelementer:
- Selen.
- Zink.
Nikkel.- Magnesium.
- Natrium.
- Calcium.
- Kalium.
- Jod.
- Kobber.
- Jern.
- Fosfor.
Nikkel.81% kødblæksprutte består af protein. Det unikke ved dette produkt i det høje indhold af selen, som hjælper med at udskille tungmetaller I kombination med E-vitamin stimulerer dette sporelement evakueringen af toksiner gennem forbedring af diuretisk funktion. Det hjælper også med at styrke det genitourære system.
Calorie blæksprutte kød er kun 100 Kcal pr. 100 g af dette produkt.
Næringsværdi: 18% protein, 2,2% fedt og 2% kulhydrat.
Kontraindikationer til brug af bløddyr
For folk, der har en individuel intolerance over for fisk og skaldyr, bør du afstå fra salat med blæksprutter og kinesisk kål. Sprøjter i tørret form kan provokere en forsinkelse i kroppens væsker og salte.. Det er værd at huske på, at der er stærke allergifremkaldende egenskaber i denne gruppe af produkter.
Bestemmelsesbestemmelser for ingredienser
Den sværeste ting i opskrifterne af salater fra blæksprutte og kinesisk kål er at ordentligt behandle og tilberede muslinget selv.
For at gøre dette skal du følge disse regler:
- Blæksprutter kun skrællet. Huden på molluskens krop spilder betydeligt skålens smag og æstetik, når den serveres.
- Skoldning i et minut af slagtekroppen i varmt vand (ca. 70 ° C) og efter vask i koldt vand hjælper med til let at fjerne huden.
- Eliminering af akkordet (fiskekød) kan laves for at trække det ud af frie kanten.
- Skrællede muslinger skal skylles og tørres.
Efter disse enkle manipulationer er blæksprutekødet klar til madlavning.
Meget velsmagende opskrifter med fotos
Med krabbepinde
Stripet Cut
fremstilling:
- Kogt musling og resten af produktet er skåret i strimler.
- Kombiner komponenter, bland, tilsæt majs, mayonnaise, salt og peber.
skiver
fremstilling:
- Krymp alle ingredienserne, skære de samme skiver.
- bland alt i dyb skål.
- Krydret med mayonnaise.
- Drys med peber og salt.
Med majs
Med greens
fremstilling:
- Skær alle forberedte produkter.
- Hæld greensne, sov i en salatskål alle de knuste ingredienser.
- Salt, krydre med olie og bland.
Med mayonnaise dressing
fremstilling:
- Skær alle ingredienserne sammen.
- Kombiner, drys med peber og salt til smag, bland, sæson med mayonnaise.
Med frisk agurk
Med citronsmag
fremstilling:
- Skær alle produkterne i tynde skiver.
- Kombiner alle komponenterne og bland dem.
- Salt, strømmet med citronsaft, fyldt med olie.
Valg nr. 2
fremstilling:
- Alle produkter skæres i tynde skiver, gurkaen gnides.
- Kombineret i samme beholder, blandet.
- Saltet og klædt med mayonnaise.
For at gøre salaten ser mere spektakulær ud, læg den på en tallerken og dekorér den med agurkskiver. Tilføj greens på toppen.
Med æg
Med sennepsauce
fremstilling:
- Kog musling i 2-3 minutter i saltet vand med krydderier.
- Alle produkter er skåret i strimler.
- Eddike, olie, sennep er blandet til dressing og blandet.
- Salt, peber, bland, tilsæt dressing.
Med æble
fremstilling:
- Mollusk 1-2 minutter kogt i saltet vand med krydderier.
- Produkter skæres i strimler.
- Skiveskåret æblevand i citronsaft.
- Til dressing blande mayonnaise, appelsinjuice, Tabasco sauce, en blanding af peberfrugter, alle knæede.
- Tilslut alle komponenter, hæld dressing, bland.
- Alt hæld dressing og bland.
- Serveres på plader i kinesisk kålblad, garneret med en kvist persille.
Hvis du kan lide ekstraordinære kombinationer, så tilsæt salat med grønne dåse ærter.
Vi præsenterer din opmærksomhed en videoopskrift på en velsmagende og sund salat med blæksprutte, kinesisk kål og æg:
Med krakkere
Med marinade
fremstilling:
- Mollusk koges i 1-2 minutter, skæres i strimler, syltes i en opløsning af eddike og krydderier, også lavet med løg i en separat skål.
- Skær alle produkter i strimler.
- Kombiner alle ingredienserne, sæson med mayonnaise.
- Crackers tilføjes før servering.
Med bue
fremstilling:
- Skær de tilberedte produkter i strimler, kombinere.
- Finhak løgene, mariner 15 minutter i eddike.
- Kombiner alle komponenterne, bland dem, tilsæt mayonnaise.
- Stald i flere timer for at suge crackere.
Med ananas
Med kylling
fremstilling:
- Skær kogt filet af bløddyr, kylling og andre produkter i skiver.
- Bland, salt, tilsæt yoghurt eller creme fraiche.
Video opskrift på lækker salat af kinesisk kål, kylling og blæksprutte:
krydret
fremstilling:
- Mollusk karkassen koges i en krydret måde med citronsaft.
- Skær alle produkter i strimler.
- Forbindelsen er fremstillet ud fra ovenstående komponenter, blandet i en kop, tilsættes salt efter smag.
- Rør produkter, tilsæt dressing.
Med ost
Første variation
fremstilling:
- Skær de tilberedte produkter i strimler.
- Gnid ost, føj til alle komponenter, bland.
- Hjemmelavet mayonnaise hældes i blandingen, blandet.
Ost kan revet eller skæres i skiver. Til salat af kinesisk kål, blæksprutte, med tilsætning af ost er velegnet oliven eller oliven.
Den anden
fremstilling:
- Skær de tilberedte produkter i strimler.
- Gnid ost, føj til alle komponenter, bland.
- Hjemmelavet mayonnaise hældes i blandingen, blandet.
Uden mayonnaise
Skåret i tynde strimler
fremstilling:
- Alle produkter skæres i tynde strøer.
- Kombiner de knuste produkter, let salt og peber, drys med citronsaft og bland.
- Tilsæt smør.
En anden Lenten Dish
fremstilling:
- Skær de tilberedte fødevarer.
- Stænk med olie, citronsaft og salt.
- Blandet.
Med paprika
Med creme creme
fremstilling:
- Skær de tilberedte produkter, bland.
- Salt, tilsæt creme fraiche og bland igen.
En anden modifikation med sød peber
fremstilling:
- Skær de tilberedte ingredienser i strimler.
- Bland forsigtigt, tilsæt majones.
- Rør igen.
Hurtige snacks
"Fem minutter"
fremstilling:
- Tyndt skårne tilberedte produkter.
- Bland, drys med citronsaft, sæson med mayonnaise.
Med kogte kartofler
fremstilling:
- Skær de tilberedte produkter i strimler.
- Forkogte kartofler og gulerødder er tærede, æblet gnides.
- Salt og bland.
- Tilsæt mayonnaise og bland igen.
Hvordan serveres?
Den mest lækre Seafood salater serveres normalt på Beijing kål blade. Dette gør præsentationen mere spektakulær, og selve arksubstratet er ikke nødvendigt. Det er meget vigtigt at dekorere fadet korrekt, for så bliver det meget smagere.
Dekorationer fra ingredienserne i skålen, der allerede er blevet brugt og er i jordform, vil være meget harmoniske. Du kan skære ud forskellige figurer eller blot lægge udsmykningen af hele skiver.
Blæksprutter er god mad til alle, fordi det er sundt., nærende og velsmagende. Det er meget nemt at lære at koge dette produkt, fordi det er nok bare at skrælme slagtekroppen og koge det lidt. For de oprindelige salater er denne marine bopæl simpelthen uundværlig.
