Alle ved, at vitaminer er afgørende for menneskekroppen. For at genopbygge deres bestand er det ikke nødvendigt at ty til brug af syntetiske stoffer. Blomkål prale med et højt indhold af vitaminer fra forskellige grupper - en velsmagende grøntsagsproduktion om sommeren i enhver klimasone.
"De bedste blomster er kålblomster," siger briterne. Dette udtryk kom fra middelalderen, da blomkål var meget dyrt, og kun grandees havde råd til at have denne grøntsag på deres borde. Og i dag har dette ordsprog ikke mistet sin relevans, fordi blomkål er et rigtigt lagerhus af vitaminer og andre nyttige stoffer. Lad os fortælle dig, hvordan man laver denne vegetabilske kost.
Kort om kost
definition
For nogen tid siden blev det rygtet om, at denne grøntsag havde et negativt kalorieindhold, men videnskabelige undersøgelser har afvist disse oplysninger. Derfor kan du sikkert betragte det som et godt grundlag for kost og en afbalanceret kost, fordi den indeholder en stor mængde kostfiber, som hjælper med at fylde sig flere gange hurtigere.
Egenskaber
Blomkålens særegenhed er, at den ikke ofte kan bruges.fordi på trods af mangfoldigheden af næringsstoffer indeholdt i den, den farvede grøntsag er praktisk talt fri for protein, og vores muskler har brug for det hele tiden!
Derfor kan en langvarig kost på blomkål påvirke tilstanden af hele organismen negativt. Det kan tjene som en fremragende forberedende fase før starten af en kaloriefød, såvel som i form af faste dage efter ferien, men kan ikke være en uafhængig løsning på problemet med overskydende vægt.
Alt produkt skal opdeles i 4 eller 6 lige portioner og spises hele dagen. Du skal forbruge en tilstrækkelig mængde væske, helst rent vand eller grøn te.
Fordel og skade
Fordelene ved en kost på blomkål:
- Højt fiberindhold hjælper blomkål til at stimulere fordøjelsen, fremskynder metabolismen og normaliserer tarmmikrofloraen.
- Betacaroten indeholdt i blomkål forbedrer syn.
- Vitaminer - antioxidanter beskytter celler mod skade, hvilket gunstigt påvirker tilstanden af hår og negle, og forlænger også ungdommen i huden.
- Minimumsindholdet af organiske syrer bidrager til forebyggelsen af sygdomme i mave-tarmkanalen.
- Indholdet af calcium og fosfor har en gavnlig virkning på tilstanden af knogler og tænder.
- Markeret reduktion i kolesterol.
Blomkål Diet Harm:
- Anbefales ikke til personer med mavesår, tarmkramper og øget surhed i maven. Brugen af blomkål i disse tilfælde kan føre til udvikling af smerte og irritation af mavemuskulaturen i mave og tarm.
- Folk med allergi bør behandle denne grøntsag med forsigtighed.
- Læger noterer sig den negative virkning af blomkål på skjoldbruskkirtlen.
- Misbrug af denne grøntsag kan forårsage udviklingen af goiter - en stigning i skjoldbruskkirtlenes størrelse.
Inden du bruger denne diæt, bør du besøge en læge for at undgå risici for negative virkninger på kroppen.
Menu for ugen
Der er forskellige typer menuer for ugen. Nedenfor er menuen på en dag, som kan udbredes for hele ugen, og erstatter de irriterende retter, da de alle er ens.
En dags menu:
- Morgenmad: grøn te uden sukker eller vand, coleslaw.
- Frokost: Kålfløde suppe, kogt kyllingebryst (højst 200 gram).
- Middag: kogtkål og en frugt (undtagen banan).
Enhver skålkål kan skiftes uden skade for vægttab.. En god bonus er, at der ikke er nogen begrænsninger på mængden af suppe spist. Nutritionists begrænser nu ikke forbruget af grøntsager, det kan steges med en lille mængde olie, kogt, stuvet, dampet eller grillet, men der er ikke desto mindre en række uændrede opskrifter, der helt sikkert vil hjælpe dig med at miste de ekstra pund. Det anbefales heller ikke at bruge salt, fordi kosten er rettet mod at fjerne væske fra kroppen.
Sådan tilberedes - trin for trin instruktioner og billedretter
Retter fra denne grøntsag fremstilles hurtigt og enkelt, mens det viser sig lækre, så de kan tilberedes ikke kun i kosten, men for hver dag.
salat
ingredienser:
- blomkål - 800g;
- tomater - 300g;
- greens;
- salatblade;
- olivenolie efter smag.
forberedelse:
- Kog frisk blomkål til klar (kontroller med en kniv, den skal komme ind frit), lad afkøle og derefter adskille sig til blomsterblokke (for mere information om kogeprocessen kan du finde ud af det her).
- Tomater og greens smuldrede i små stykker.
- Bland alt sammen med olivenolie eller citronsaft.
- Du kan tilføje en meget lille mængde salt.
Salat til rå fødevarefolk
I dette tilfælde bliver hovedproduktet spist rå. I løbet af dagen spiser de 800 g frisk kål og 300 g salater. De kan spises både individuelt og sammen, smuldret i en skål og krydret med en lille mængde olivenolie.
Lær mere om de forskellige opskrifter for blomkålsalater her.
Creme suppe
ingredienser:
- Gulerødder - 1 stk.
- Kartofler - 2 stk.
- Løg - 1/2 stk.
- Kyllingebryst - 400g.
- Blomkål - 600g.
forberedelse:
- Kog blomkål i en separat skål sammen med kyllingebrystfiletet, lad det køle af og bryde ind i blomster.
- Mens grøntsagen koger, er det nødvendigt at skrælle og hak gulerødder, løg og kartofler.
- Steg med lidt vegetabilsk olie, hæld i vand og kog.
- Efter kogning hæld bouillon i en separat gryde og sæt til side.
- Kombiner kogte grøntsager med kyllingebryst og kål, hak i en blender og bland derefter med bouillon.
- Bland godt, om nødvendigt tilsæt salt og peber efter smag.
Her kan du finde opskrifter til andre blomkål supper.
Kogt grøntsager
På kogt kål kan du sidde alle tre dage, hvis du fortynder din kost med frugt. I tre dage behøver du kun lidt af denne grøntsag.. Kål kan koges én gang, opdelt i 4 eller 5 omtrent lige store portioner og spises på en dag.
Det vigtigste kosttilfælde er at bruge forskellige krydderier, når man laver mad i stedet for salt. Og beredskab til at kontrollere med en kniv eller gaffel. De burde let gå ind i grøntsagen.
Hvordan serveres?
Blomkål kan tilberedes i enhver form, dekoreret med en kvist dill eller persille.
Det skal huskes, at På trods af alle de gode egenskaber og fantastiske resultater er kost ikke en selvstændig måde at tabe sig på.
Det er vigtigt at huske vigtigheden af fysisk aktivitet og overholdelse af lavt kalorieindhold.
