Nyttige egenskaber ved spinat bevares kun, hvis afgrøden var korrekt og rettidigt høstet. Denne plante er blandt de tidlige modning, foruden er det helt ikke bange for frost, henholdsvis, kan du venligst ejere fra forår til sene efterår.
Vores artikel fortæller dig, hvornår man skal fjerne en grøntsag fra haven, hvordan man gør det korrekt, og om bladene vokser efter skæring. Og også hvor mange gange om året giver spinat afgrøder og er det muligt at bruge overrykte blade.
Hvornår kan jeg skære den færdige grøntsag?
Harvest friske, saftige, ekstremt sunde spinat blade kan allerede efter 3 eller 4 uger efter plantning. Den præcise tid afhænger af mange faktorer, blandt hvilke de vigtigste er plantesort og vejrforhold.
De mest nyttige er ømt, lyse grønne blade, skrøbelige og saftige. Stammen af ung spinat er tynd og skør. Hvis stammen er blevet tyk og fibrøs, er planten overmoden, dens blade vil sandsynligvis blive bitre og miste deres gavnlige egenskaber. På samme måde, hvis bladene vises gule eller brune pletter, huller og andre skader.
Hovedkriteriet for indsamling er meget enkelt - det er udseendet af busken.: Så snart antallet af blade på planten har nået 5-6, kan du sikkert høste frugterne af dit arbejde og servere elegante, lyse greens på bordet. Denne periode varer normalt indtil udseendet på 9-12 blade, så begynder næsten alle sorter at rifle.
Det er vigtigt! Lad være med at være forsinket med snittet af spinat, denne plante overskrider meget hurtigt og danner stilke, hvorefter det bliver uegnet til mad. Ud over det næsten fuldstændige tab af smag og de fleste vitaminer opsamler grove spinatblade en temmelig stor mængde oxalsyre, som er skadelig for menneskekroppen.
Hvordan man bruger overfladiske blade?
Om ønsket kan blade af overripe spinat anvendes i hjemmet kosmetologi.For eksempel i fremstillingen af anti-aging ansigtsmaske.
Til dette:
- Grønne knuses og koges i mælk i flere minutter.
- Sæt derefter ansigtet på den resulterende vrøvl.
- Efter 20 minutter afvaskes og påføres en fugtighedscreme.
Høstningsregler
Høstning af spinat er bestemt nødvendig enten om morgenen eller om aftenen, da denne plante er meget øm. Det er bedre ikke at rive sine blade om eftermiddagen, da de hurtigt vil bløde. Planter trækker ud med rødder eller skæres.
Hvis høsten er endelig, skal rosetterne skæres af ved roden.. Bladene vil være mindre snavset, og rødderne vil nedbrydes i jorden og vende tilbage til det akkumulerede mineralstof. Spinat høstet fra roden lagres imidlertid længere og bedre end udskårne blade.
Du kan høste hele afgrøden på en gang, og du kan, hvis tiden tillader det, vælge bladene som de modnes og vælge de største. Spinatblade skal forsigtigt brydes af eller skæres af stammen, grov rive vil medføre skader på busken. Fra en plante kan du ikke fjerne mere end halvdelen af bladene! Selektiv rengøring giver dig mulighed for at forlænge perioden for indsamling af grønt og afslutte det ved starten af opstart.
Men hvis spinat er tæt plantet og dets fat forhindrer hinanden i at vokse, så bliver unge planter tyndt og anvendt til mad.
Giv agt: Efter at skære de nye grønt vokser kun inden starten af opstart! Da blomstringen af spinat kommer ret hurtigt, kan vi sige, at det ikke er tilrådeligt at efterlade spinat til vækst efter skæring, unge, friske grønne vil ikke give det.
Hvordan fjerner du grøntsagen fra haven?
Som nævnt, For vellykket høst skal du opfylde en række betingelser:
- At samle strengt om morgenen eller aftenen, således at bladene ikke bliver visnet.
- Du kan ikke samle spinat i regnen, fordi våde blade kan rådne. Morgenvanding producerer ikke eller tillader bladene at tørre.
- Yderligere er det nødvendigt at forberede en beholder til transport, en film til at dække afgrøden og fortrinsvis is.
- Hvis der er en masse spinat, så trækkes den ud med rødderne, ryste den af, så snavset fra rødderne ikke jorder de sarte grønne og sætter dem ned i en beholder.
- Det er bedre at dække æskerne med planter med folie, hvilket vil spare blade fra ydre påvirkninger og sollys. Hvis transporten skal være langsigtet, skal der sættes is i æskerne.
Frøopsamling
Da spinatfrø ikke altid er tilgængelige i butikker, er det fornuftigt at forlade nogle af de bedste, stærkeste buske til frø. Spinat er en dioecious plante, der efterlader både mandlige og kvindelige prøver til frøproduktion. Med disse planter bliver bladene ikke samlet, giver dem styrke. Pollination foregår ved hjælp af vinden, hvorefter hanbusken forsvinder. De skal fjernes fra sengen, så snart det sker.
Frø på kvindelige planter er klar til at blive høstet, når bladene på dem begynder at blive gule, og de nederste stængler åbnes. Derefter skæres spinat fra sengen og suspenderes i et tørt, ventileret rum, som det er nødvendigt til modning af frø. Så skal du få frøene, tørre dem igen og pakke dem til opbevaring i papirkuver ved at underskrive datoen for indsamling. Frøets levedygtighed varer 4 år.
Samlingen af spinatfrø er beskrevet i denne video:
Hvor mange gange om året kan du få en høst?
Denne kultur stiller ikke særlige krav til dyrkning til cottageren, det glæder afgrøden med lige minimal indsats. Faktisk få 2-3 afgrøder om året. Udbyttet afhænger af sorten og tidspunktet for plantningen.Det er højest i foråret og det tidlige efterår.
Spinat ligner ikke varme, foretrækker hyppig rigelig vanding og er tilbøjelig til tidligt at blomstre med en betydelig stigning i længden af dagslys timer.
Det er derfor muligt at øge udbyttet med rigelig vanding, rettidig udtynding og overholdelse af lysregimet - det er bedre at skjule følsomme blade fra solens strålende stråler. Tyndning udføres en uge efter frø fremkomst., så skal du løsne det øverste lag af jord. Vand i tørt vejr hver 2-3 dage, med fokus på 10-15 liter vand pr. Kvadratmeter.
Spinat samles bedst på dagen for salg eller forbrug, denne afgrøde er ikke beregnet til langtidsopbevaring. I de første timer efter indsamling skal den placeres på et koldt, mørkt sted. For at holde i køleskabet vaskes buskene med rodden med vand og indpakket med klæbende film.
Korrekt dyrkede og høstede spinatgrønt vil blive en uundværlig kilde til vitaminer, gøre en nyhed i smagen af velkendte retter, samt beskytte mod overvægt og aldersrelaterede ændringer.
