Engang i byen Cayenne var havnen, hvor de bragte sjældne krydderier fra Sydamerika.
En af de dyreste og eftertragtede var den varme peber, som til sidst blev kaldt Cayenne.
Både før og nu forbereder de en krydderi kendt som "Chile".
Hvordan man kan vokse og hvad man skal spise?
For mere end to århundreder siden lærte peber at dyrke i Europa.
Overraskende nok kom det russiske klima til smag for denne tropiske gæst. Det vokser med succes i drivhuse, i det åbne felt og lige hjemme, på vindueskarmen.
Takket være sine små lyse pods, ser det meget dekorativt ud.
Derudover bragte opdrætterne et stort antal sorter af cayenne peber specielt til dyrkning derhjemme.
Disse er små tætte buske fra 15 til 50 cm høje. De kan blomstre næsten hele året rundt. Men deres små lysblomster er dårligere i skønhed til frugt.
Hjælp! Pennerne kan være af forskellige former: langstrakte og næsten runde, ligner agurker eller små græskar.
På busken kan de hænge som øreringe eller holde sig som stearinlys.
Frugtens farve kan også være meget anderledes: der er sorter med rød, gul, orange, brun, grøn, lilla og endda sorte frugter.
Og fordelene ved en sådan blomst er indlysende: krydderier er altid til stede.
Derudover har den en udtalt bakteriedræbende effekt, det vil sige, det renser luften i værelserne. I hjem, hvor en sådan peber vokser, bliver folk sjældnere sjældnere.
Videoen indeholder en generel beskrivelse af Cayenne peber:
//youtu.be/psKSFkYT09s
foto
Billedet viser "Cayenne" peber:
Hjemmepleje
Så hvad er - "Cayenne" peber?
Dette er en fuldstændig uhøjtidelig plante. Med passende pleje derhjemme vil det glæde afgrøden til fem år i træk.
Hvilke betingelser skal han oprette?
frø
Hjælp! Inden for hver pod er et par dusin frø.
I madlavning anvendes de kun af de mest modige: de er flere gange skarpere end kødet. Hvis det ønskes, kan disse planter dyrke nye planter.
Pleje efter køb
Efter at have købt "Cayenne" peber i butikken, skal du straks tænke på hans transplantation. Blomster i butikken vokser i jorden, hvoraf de fleste er torv. I en sådan plante er bekvemt at transportere, da den er meget lys. Men at lade en blomst i det i lang tid er ødelæggende.
Derudover er de potter, hvor planterne sælges, ikke egnede til dyrkning: de er som regel allerede ganske små.
Men hvis planten er dækket med frugter, kan den kassere dem efter transplantation.
I dette tilfælde er det bedre at holde på en mere gunstig løsning - håndtering.
For at gøre dette placeres anlægget i en ny gryde sammen med en jordklump fra den gamle. En tomrum fyldt med ny jord.
Efter denne procedure bliver "Cayenne" peber rigeligt vandet og sat på vindueskarmet.
belysning
"Cayenne" peber - lysende plante. Det føles bedst på sydvest og sydøst vinduer. Bestem om han har nok lys, du kan med blade.
Med sin mangel vil de begynde at falme, i kritiske situationer - at falde af. Mest sandsynligt vil dette ske om vinteren, med et fald i dagslys timer. I dette tilfælde skal peberen give yderligere belysning med lysstofrør. De er installeret på en sådan måde, at der fra pæren til toppen af blomsten forbliver mindst 25 cm.
vanding
Cayenne peber behøver ikke hyppig vanding. Men du skal sørge for, at jorden ikke tørrer helt ud. Hvis i værelset, hvor planten vokser, tør luft, skal planten have regelmæssig sprøjtning.
beskæring
Bushes cayenne peber - ganske frodige af sig selv. Men hvis de pinnede, bliver planten endnu tættere. Hvis det ønskes, kan der dannes en busk af enhver form fra den.
Det er vigtigt! Skåret peber er bedre om efteråret eller foråret, fjernelse af tørrede skud og overgroede grene, ødelægge plantens udseende.
Hvordan vokser man fra frø?
Frø af "Cayenne" peber kan købes i en butik eller tages fra pods.
For at gøre dette bliver de forsigtigt fjernet og spredt mellem to våde kluter.
Her forbliver de indtil spiring. Det er vigtigt at sikre, at kludene altid holdes våde.
Spirer skal dreje om 2 - 3 dage. Derefter plantes peberne i potter til frøplanter, hvor de skal vokse og blive stærkere. På dette tidspunkt har de brug for en høj temperatur - 25 - 29 grader, og meget lys. Men fra direkte sollys skal de stadig beskyttes.
Så snart der er to par ægte blade på spirerne, kan du vælge den stærkeste og genplante dem i potter.
jorden
Den ideelle jord til cayenne peber er en blanding af omtrent lige dele af loam, humus og sand. Du kan bruge den allerede købte jord. I dette tilfælde skal valget stoppes på, hvad der er beregnet til tomater.
gødning
I løbet af de første 3 til 4 måneder efter transplantationen har peber ikke brug for yderligere fodring., han vil have nok næringsstoffer i frisk jord. Og så en gang om måneden vil det være muligt at anvende gødning. Bag dem kan du gå til butikken for gartnere, fordi peberet, selvom det er dekorativt, men stadig en grøntsag. Han passer til dem, der er beregnet til tomater.
Fordel og skade
Til god pleje vil "Cayenne" peber takke ejerne med en række forskellige frugter, der ikke kun er smukke, men også yderst nyttige.
De indeholder næsten alle de vitaminer, der er kendt for videnskaben i dag.
For eksempel, vitamin Ader også er kendt som caroten, er mere i det end i gulerødder, og der er mere C-vitamin end i citroner.
Det er han, der giver den krydrede smag af krydderier. En gang i menneskekroppen har den en afslappende virkning på musklerne, varmer, hjælper med radikulitis. Og hjælper også med at tabe sig: Fremskynder metabolismen og fremmer hurtig forbrænding af kalorier.
Brugen af cayenne peber er begrænset til dem, der lider af følgende sygdomme:
- colitis;
- gastritis;
- Mave- og duodenalsår;
- Angina pectoris;
- Epilepsi.
Videoen præsenterer en interessant brug af Cayenne peber:
Sygdomme og skadedyr
"Cayenne" peber - en stærk plante, den er lidt udsat for skadedyr og sygdomme. Nogle gange kan det blive angrebet af grå skimmel. I dette tilfælde fjernes de inficerede områder, og peberen behandles med stoffer, der kan købes i specialforretninger.
- "Habanera";
- "Bell";
- "Jalapeno";
- "Spark".
Voksende "Cayenne" peber derhjemme er slet ikke svært. Denne plante er stærk og uhøjtidelig. Det er klar til at behage med sine frugter, som er så smukke som de er nyttige.
