Hvordan man laver en tinktur af blommer på vodka og hvordan det er nyttigt

Et vidunderligt middel og bare en behagelig alkoholholdig drik - hjemmelavet plumtinktur. Velsmagende og duftende væske kan langsomt nippe lange vinteraftener, der minder om den varme sommer. Og en af ​​dens fordele er, at det ikke er svært at lave en sådan drink.

Hvad er nyttigt plumtinktur

Tror ikke, at tinkturen lavet af vodka og blommer er bare en alkoholholdig drik. I dette tilfælde er alkohol et opløsningsmiddel, der ekstraherer alle dets gavnlige stoffer fra fosteret.

Ved du det? I naturen er der ingen vild blomme. Denne kultur dukkede op omkring begyndelsen af ​​vores æra fra krydsning af torner og blommer. Begge disse planter lever godt i deres naturlige miljø, men ikke i blomme.

Og det tager ikke bare det væk, men bevarer og bevarer dem, da alkohol er det første naturlige konserveringsmiddel. Af denne grund gemmes vitaminer og mineraler i det i temmelig lang tid.

Sammensætningen af ​​hjemmelavet tinktur

Alkohol plomme tinktur indeholder sådanne stoffer:

• vitaminerne A, C, B og P;
• pektiner;
• tanniner;
• organiske syrer;
• sukker;
• mikro- og makronæringsstoffer (calcium (Ca), natrium (Na), fosfor (P), jern (Fe), zink (Zn)).

Det vil være interessant for dig at læse mere detaljeret om sorten og dyrkning af sådanne plommesorter som: hjemmelavet, ungarsk, kinesisk, fersken, durnos og en hybrid af en sharafuga.

Tilstedeværelsen af ​​yderligere elementer afhænger af, hvad drænet har insisteret på. Der kan være stoffer fra sammensætningen, for eksempel moonshine, eller dem der blev dannet som følge af interaktion med dem.

Produktfordel

At spise friske blommer har en gavnlig effekt på helbred generelt og hjælper især med sådanne sygdomme:

• hypertension;
• gastrointestinale problemer i forskellige ætiologier;
• leversygdom;
• sygdomme forbundet med nerver;
• fælles sygdomme.

Desuden fjerner fostret ret effektivt skadelige stoffer fra kroppen. Denne ejendom er blevet anvendt til at hjælpe i tilfælde af forgiftning.

Det er vigtigt! Et par spist fra aftenplums om morgenen vil have en afførende virkning. På samme måde virker svesker. Som afføringsmiddel er disse retsmidler meget bedre end mange industrielle stoffer.

Plumtinktur har, ud over alle ovennævnte kvaliteter, en terapeutisk virkning på det kardiovaskulære system, sygeorganer og knoglevæv.

Harm og kontraindikationer af plumtinktur

Det er nødvendigt at begrænse eller ikke anvende tinktur i sådanne tilfælde:

• leversygdom;
• øget surhedsgrad
• diarré;
• diabetes;
• idiosyncrasy og allergier.

Sådan tilberedes blomme tinktur på vodka: En simpel trin for trin opskrift

Forbered en sund naturlig drink derhjemme er ikke svært. Følg de enkle anbefalinger, og i løbet af få uger får du en vidunderlig medicin, som i tillæg kan du glæde gæsterne.

Hvilke plommer er egnede til madlavning

Du kan lave en drink af blommer af enhver art og farve. Men det er bedre at tage frugterne af disse sorter: "Renklod", "Ungarsk", "Mirabel." En god mulighed er canadisk blomme eller æg. Frugter bør ikke være overfylde, besmittede eller mugne. Har brug for en drænet råvare modenhed og god kvalitet.

Fra plommen kan du oprette en række forskellige emner, der giver de manglende vitaminer. Vi anbefaler at lære, hvad der kan koges fra blomsten til vinteren, herunder hvordan du kan: sylt, syltetøj, kogkompot, lav blommevin og laver svesker.

Ingrediensliste

For den enkleste opskrift har vi brug for:

• blomme - 2 kg;
• vodka - 1 l.

Trin for trin tilberedningsproces

• Det er ikke nødvendigt at vaske blommerne, tør dem (for at undgå uklarhed, skære og adskille fra stenen), hæld i krukken.
• Hæld frugten af ​​vodka og sæt på et mørkt sted i 40-45 dage, og lejlighedsvis tage og ryste krukken.
• Efter 1,5 måneder filtreres og hældes i flasken.

Video: Hvordan laver blomme likør på vodka

Tinktur på blomme: opskrifter

Nedenfor er et par enkle opskrifter, hvor du kan forberede en velsmagende og vigtigst sund drikke derhjemme:

Sød opskrift

ingredienser:

• blomme - 1,5 kg;
• sukker - 0,5 kg;
• vodka - 0,5 l.

Ved du det? Stærk drink fra fermenteret blommejuice er af stor popularitet i Østeuropa. Det hedder blomme og blomme og blomme raki. I Rumænien - palinka eller tsuik.

Tilberedningsproceduren er som følger:

1. Vask plommen, tør det og forsigtigt, for ikke at blande det, læg det i flasken.
2. Hæld frugten af ​​vodka og sæt på et mørkt sted i 45 dage.
3. Efter 1,5 måneder drænes den resulterende tinktur, hvilket efterlader afløb i flasken.
4. Tilsæt sukker eller sirup til de resterende frugter efter infusionen (400 g pr. 0,5 l vand) og lad i yderligere 30 dage.
5. Derefter spændes og blandes med tinktur.

Drikken er klar til at blive forbrugt, men det bliver bedre, hvis det når et køligt sted i seks måneder.

Stærk opskrift

Hvis du vil have en stærk tinktur, er denne opskrift til dig.

ingredienser:

• blomme - 2 kg;
• alkohol 96% - 0,2 1;
• sukker - 0,5 kg.

Handlingsalgoritmen er som følger:

1. Vask og tør vasken. Fjern knoglerne og tør kødet i en puree for at fjerne skrællen.
2. Bland pureen med alkohol og placér det på et mørkt sted, trækker og blander med jævne mellemrum.
3. Efter 30 dage spændes drikken og hældes i flasken.

Knoglerne kan senere bruges til at lave hjemmelavet Amaretto-stilvæske.

Ved du det? Uden for Østeuropa er denne drink blevet populær takket være jødiske indvandrere. Faktum er, at alkoholholdige drikkevarer fremstillet af korn på Pesach er ikke-kosher, og blommens brandy svarer til religiøse traditioner.

Prune Opskrift

En god mulighed - tinktur på svesker. Først skal du forberede følgende ingredienser:

• svesker - 1 glas;
• alkohol 70% - 1 liter;
• sukker sirup - 0,5 kopper.

Når alle komponenter er klare, kan du gå videre til forberedelsen af ​​drikkevaren:

1. Alle ingredienser blandes i en 2 l glasburk.
2. Fjern tinktur i 15-20 dage på et mørkt sted, fra tid til anden at nå frem til og ryste det.
3. Efter den angivne tid, spænd drikken og hæld den i passende flasker.

Tincture svesker accepterer:

• at normalisere processen med fordøjelsen;
• at normalisere kroppens endokrine processer
• med forkølelse, akutte respiratoriske virusinfektioner, infektionssygdomme.

Tag (til behandling) tre gange om dagen, en halv time før måltider og 1 spiseskefulde.

Produktopbevaringsregler

Hvis du gjorde alt korrekt og ikke brugte alkoholholdige produkter af tvivlsom oprindelse, kan din drink stå i et køligt sted (kælder, køleskab) i mindst to år.

Opbevar det på et mørkt sted væk fra børn.

Det er vigtigt! Pektin og fiber, indeholdt i store mængder i blommer, binde toksiner i tarmen og fjerne dem fra kroppen. På samme måde normaliserer disse frugter kolesterol.

Hvordan og med hvad man skal drikke plumtinktur

Drikken tilhører de stærke dessertlikører. Afhængigt af sukkerindholdet er sådanne drikkevarer fuld eller i ren form under middagen (uden sukker eller med lavt indhold) eller efter aftensmad som alle fordøjelsesmidler som dessert.

Det vil ikke være overflødigt at behandle dine venner, der er frosset efter en vintervandring i løbet af aftenen, der drikker og tilføjer et lille glas til te.

Du kan tjene til is eller kaffe, enhver anden sød dessert, der ikke vil skjule eller afbryde smag af drikkevarer (kager, bagværk). Søddrink vil give en pikant berøring til smagen af ​​mange cocktails, det vil være godt kombineret med flødeskum. Usødet går godt med and eller spil. Og selvfølgelig er den klassiske version ost og frugt.

Læs også hvordan man laver tinktur på vodka, moonshine eller alkohol fra: feijoa, solbær, lilla, jordbær og æble.

De berømte ord fra den berømte alkymist og lægen af ​​renæssancen Paracelsus er tilskrevet: "Alt er medicin, og alt gift, kun i mængde." I vores tilfælde kommer de til nytte. Du har lavet en vidunderlig hjemmelavet drink fra simple, velkendte komponenter. Og hvordan man bruger det afhænger af, hvad det vil bringe dig - fordel eller skade.