Maslata er meget populære blandt svampeplukkere. I smørret, den mest almindelige form for spiselige svampe, er der omkring fyrre sorter. Men ikke alle af dem kan spises. Derfor bør du finde ud af, hvilke svampe der er nyttige, og hvilke der skal kasseres.
Generel beskrivelse af olie
Maslata er lette kærlige svampe, der vokser i nåletræs- eller nåletræskov. De kan findes i udkanten af engene langs kanten af veje. Svampe kaldes boletus af den grund, at de har en glat hætte, der ligner en olieagtig konsistens.
Hatte er konvekse eller flade, glatte, klæbrige eller slimede. Deres hud kan let fjernes. Benene er faste, glatte eller kornede, med ringe. Hvidt eller lysegult kød efter skæring fra jorden ændrer farven til blå eller rød. Et sporeproduktpulver kommer i alle mulige gule nuancer.
Frugtkroppen modner sig i begyndelsen af maj og vokser til november. Champignonplukkere begynder at samle aktivt i slutningen af sommeren. Det indsamlede produkt forbruges stegt, kogt, syltet, tørret eller saltet. Skrællen bliver renset for at få en blødere smag, kappen forbliver lys, og marinaden er ikke mørk. 
Det er vigtigt! Husk at boletus fordøjes i lang tid og må ikke absorberes, så det er bedre at afvise denne mad, hvis du har sygdomme i mave-tarmkanalen.
Sådan genkender du vildsvin: grundlæggende regler
Den nemmeste måde at genkende falsk svampe på, ser på deres udseende, som nyttig og giftig boletus har flere forskelle, som præsenteres nedenfor:
- i spiselige svampe har den rørformede overflade udseende af en fint porøs svamp af en mørk gul farve;
- Nederst på sikkerhedsdækslerne er dækket med hvid film. Når en svamp vokser op, strækker den sig og bliver som et nederdel med en frynse;
- falske svampe har en løs væv struktur, som er ødelagt med magt;
- giftige orner har et smertefuldt, ubehageligt udseende, er malet i violet eller grå farver, mens spiselige er normalt lyse og skinnende, elastiske, med en behagelig lugt;
- den falske olie har lilla hætter, under hvilke meget lyse plader skiller sig tydeligt ud. På stammen kan du se en lilla eller lilla ringlet, der tørrer hurtigt og forsvinder.
Hvilke spiselige boletter ligner (populære arter)
Der er flere af de mest populære typer spiselig olie, der har særlige ydre egenskaber, der hjælper med at skelne dem fra andre arter. De vil hjælpe med at identificere de spiselige svampe.
grå
Den grå smørbrød i diameteren af hatten når i gennemsnit 8 cm. På trods af sin navngivning er svampen gråhvid, gul-oliven, rødgrå. Hvis du rører ved oliekassen, kan du mærke klæbningen af overfladen og små skalaer. Skalet er let at skrælle. I grå svampe er sporer farvet brune.
Benet af en sådan smørdroppe er hård, gullig, omkring den er der en ring. Kødet er hvidt, men efter snittet får man en blålig farve. Smagen er behagelig, duften - uden specifikke urenheder. Denne type boom vokser fra juli til oktober. Det anbefales at spise marineret. 
Hvid smørret
Hvid, bleg eller blød - disse er de tre synonyme navne til den anden sort olie. Det vokser i både løvfældende og nåletræer og plantager. Voksende i grupper eller enkeltvis. Det krediteres en sjælden slags champignon.
Det vil være nyttigt for dig at læse om, hvordan man skelner spiselige russer, honning agarik, kantareller fra falske.
Sfæriske eller konvekse hætter er normalt omkring 10 cm i diameter. Hvid har faktisk en hvid og gul farvetone. Hatten er prostrate eller konkav. Svampens overflade er glat, og under regnen bliver den slim.
Det hvidgule kød har en ret blød og saftig tekstur. Kan få rød udstrømning. Benene er hvide, op til 9 cm høje. De er buede, uden ring. Modning foregår fra juni til november. Erfarne champignonplukkere anbefaler at samle hvid boletus af unge. Da de hurtigt bliver ubrugelige, bør de udarbejdes umiddelbart efter indsamling. 
Almindelig (sen)
Ordinære boletter kaldes også sene, gule, virkelige eller efterår. De vokser i unge fyrreskove, men nogle gange ses de under bjørker eller eg.
De behøver ikke en solrig habitat, så de er egnede og kanten af skoven og kantstenen. Almindelig kærlighed at skjule i nåletræer og blade. Fremragende overlevelse på jorden med en stor procentdel af sand. Nær reservoirer vokser aldrig.
Runde brune hatte bliver lige og flade konvekse med alderen. De er glatte og dækket af slimhinde. Det hvidgulske kød er præget af en tæt, blød og kødagtig struktur. 
Den fælles smørbrød har en kort snavset gul stamme 5 cm høj i form af en cylinder. Voksner i juli og står op til den første frost. Frugter ved en temperatur på +15 ... +20 ° C. Han kan lide at vokse i grupper nær kantantereller, hvide svampe, syroezhek. Om sommeren er det ramt af orme og insekter. De mest lækre er unge.
Ved du det? Brasilianer, japanske og afrikanere har ikke en tradition at vælge svampe.
Grainy (sommer)
Grainy, sommer eller tidlige oliespirer vokser i fyrreskove, unge plantager, clearings, glades eller kanter med sand eller kalksten jord.
Den rund-konvekse spids af den granulære svamp er 10 cm i diameter. Huden kan være gul eller brun, og efter regnen kan den være glat. Næsten ingen lugt. 
Den kornede ingen ring på benet. Sidstnævnte har formen af en glat cylinder med korn. Dens højde varierer fra 6 til 8 cm. Det tætte hvide kød er meget velsmagende i enhver form. Grainy vokser i flere olie pletter nær begyndelsen af sommeren indtil de første frost.
Vi råder dig til at læse om, hvordan du tørrer østers champignon, pickle chantereller og mælkepulver, fryser svampe, vilde svampe, kantantereller, østers champignon og hvide svampe.
mose
Marsh butterdog vokser i sumpede fyrretræ eller løvskove i mos. En konveks hat er 7 cm i diameter og har en glat slimflade. Tæt rødlig pulp supplerer den behagelige aroma. Svampen har kornede lange gule sporer.
Moppens ben kan have en cylindrisk form, tynd, ca. 6 cm høj. Hvidlig ring under hatten bliver brun eller grøn. Nærringen er dækket af skæller, blødgørende, med en behagelig champignon lugt. 
Sådanne grise vokser i grupper. Oftest samles de i sen sommer og efterår, mens det er varmt. Marsholie kan bruges i forskellige former. Det er meget velsmagende og højt i kalorier.
cedertræ
Cedar maslati vokser i Sibirien og i Fjernøsten. Vokse i skove, hvor der er cedertræer, tæt på mosen på de sydlige skråninger. Diameteren af toppen er i gennemsnit 10 cm. Formen er i form af en bold med kanterne af en brun farve snoet i midten.
Find ud af mere brugbar information om sådanne svampe som govorushki, moreller, bølger, djævlefingre, kvæg, greenfinchs, aspesvampe, sort og aspeskin, hvide podgruzdki, mokryukha, pushers og færge.
Kødet har en løs struktur. Klippepunktet bliver orange efter et stykke tid. Duften minder cedertåle. Denne art frigiver en let væske gennem porerne nær hætten, så hans navn er stadig flydende.
Cedarbenene er 10 cm i højden. Deres udseende ligner en cylinder, der er dækket af "frø". Denne art er lysegul eller lysegul. Du kan samle dem om sommeren og efteråret, da de bærer frugt i faser. 
Bellini
Bellini bor blandt nåletræer, såvel som på kanten og i en ung plantning. Bedste af alt frugt på sandsten. Ripen hele sommeren og indtil slutningen af efteråret. Kan vokse alene eller ti stykker i nærheden. Hættens diameter er 12 cm, som har en halvcirkelformet form i midten - deprimeret. Nogle gange fløde eller brun farve.
Kødet er svært at løsne fra toppen. Benene er massive og korte (ca. 6 cm), klæbrig, uden ringe, dækket med granuler. Maden bruges i enhver form. Karakteriseret af en champignon lugt og delikat smag.
Ved du det? Hver svampe er 90% væske.
Vi anbefaler at læse om, hvordan spiselige og giftige svampe, der vokser på træer, ligner, hvordan man tjekker svampe til spiselighed ved hjælp af traditionelle metoder, og også hvad svampe er giftige.
Belted
Bæltebøjler kaldes også kastanje. De vokser hovedsagelig i løvskoven eller i parken, i Eurasien og Nordamerika. Bæltet champignon er kendetegnet ved en tyk hat med en diameter på 10 cm, kastanjetrød farve. Det gule kød har en kødlig struktur.
Cylindriske ben når en højde på 12 cm. Kødet består af brune fibre og flager. Bælte vokser i små grupper. Begynder at bære frugt i juli og slutter i oktober. 
Ved du det? Plasmodium er kendt i Den Russiske Føderation, det vil sige en svamp der bevæger sig. Om et minut kan han "passere" en halv millimeter.
Trent
Tridentsky er en sjældent set champignon, som findes i bjergene under nåletræ på kalkholdig jord. Toppen er 8 til 15 cm i diameter, halvcirkelformet og gul-orange reflux. En tynd film forbinder spidsen til foden. Produktet er dækket af skalaer med en rød skygge af fiber.
Med hensyn til benene er de røde i form af en cylinder, kølig, 11 cm i højden. Aktiv vækst ses fra midten af sommeren til oktober. Maden bruges i forskellige former. 
Hvad er uspiselige typer af olie
Toksicitet olie sandsynligvis at etablere, have overvejet deres eksterne egenskaber. For at gøre dette skal du gøre dig bekendt med beskrivelsen af den falske olie for at skelne de nyttige fra de skadelige.
Du vil nok være interesseret i at læse om, hvordan du dyrker østers champignon, svampe, svampe og sort trøffel i dit hjem.
Gulbrun
Gulbrun - smørbrød, som efter afbrydelse eller afskæring af et stykke bliver blå. Den vokser fra juli til oktober. Elsker myrer, der er vokset med nåletræer. Diameteren af toppen når 15 cm. 
Skrællen af overfladen er mørkegul med brune skalaer, skinner ikke. Benet er præget af en tæthed, grå-gul farve med en brun farvetone, formen af en cylinder. Bemærkelsesværdigt er fraværet af en ring på benet. Spise dette produkt er forbudt.
sibirisk
I intet tilfælde bør de sibiriske arter spises. Hvis dette sker, vil personen få dermatitis. Denne type frugter i nåletræer, der ligger i små grupper. Toppen er lysegul, konveks, med alder dækket med røde pletter.
Pulpen har en gul, tæt, lugtfri struktur og smag. Hvis du laver et snit, bliver svampen brunbrun. Benet kendetegnes ved krumning, krumning og små pletter, hvilket ikke er tilfældet med spiselige arter. Frugter ses om sommeren og efteråret.
Det er vigtigt! Du kan høre den opfattelse, at forgiftning kan helbredes ved at drikke en stærk alkoholholdig drik. Forskere har afvist denne hypotese, fordi med alkohol giftige stoffer begynder at blive absorberet i kroppen to gange så hurtigt.
Mokrukha gran
En nykommer kan blive forvirret af smørret med den våde gran. Det vokser om sommeren og efterårssæsonen i nåletræskov. Men det er yderst sjældent at finde. Øverst i sin grå farve, slim. Frugtkrop - rørformet, lamellær.
Find ud af om det er nødvendigt at rengøre olien og hvordan man gør det korrekt, hvilke typer olie er, og hvordan de bruges i medicin.
Mokruha er hvidfarvet, men over tid køber den en brun tidevand. Under hætten er der en film, der bliver et nederdel. Derfor tager champignonplukkere våde gran til olie. 
Førstehjælp til olieforgiftning
En person, der har spist en forgiftet svampe udvikler opkastning og diarré. Han har brug for en kur mod kvalme, skyll fordøjelseskanalen ved at tage to liter vand og trykke på ryggen af tungen (for at fremkalde opkastning).
Vaskning kan også udføres ved at opløse kaliumpermanganatkrystaller i vand ved stuetemperatur, indtil der opnås en lyserød farve. Ofret skal drikke det og fremkalde en gagrefleks.
Så snart symptomer opdages, brug absorberende stoffer: aktiveret kulstof, Enterosgel eller Smecta. Sterk te med masser af sukker eller ikke-karboneret vand vil også hjælpe.
Det er vigtigt! I alle tilfælde, hvis du forgiftede svampe, skal du gå til lægen eller ringe til en ambulance. Du vil blive behandlet af en toksikolog, der vil ordinere en særlig behandling.
Video: Hvad skal man gøre, når champignonforgiftning
På grund af den høje procentdel af spiselige svampe og forgiftet, er det værd at fordoble opmærksomheden ved indsamling af dette produkt. Hvis du ikke er 100% sikker på, at den fundne smørretts spiselighed er i fare, risikerer du ikke dit helbred og sundhed hos dine kære.
