"Kadarka" - det mest populære og almindelige udvalg af mørke druer. Det producerer fremragende bordvin, så store plantager plantes med disse druer.
Og det vokser hurtigt, hvilket også tiltrækker vinproducenter. Lær ham bedre at kende.
Oprindelse og distribution
Denne sort har mere end et dusin titler. Blandt dem er "Gymza", "Black gija", "Skadarka", "Chetreshka". Det mest genkendelige og ofte anvendte navn er "Kadarka".
Ved du det? 80 tusind kvadratmeter. km land plantet med buske.Albanien og Asien Minor betragtes som hjemland for denne sort. Nu kan det findes i næsten hele Europa (det vokser i Bulgarien, Ungarn, Ukraine, Serbien), såvel som i Australien og Brasilien. Vintagere over hele verden i denne sort tiltrækkes af, at det er frugtbart og ikke kræver særlig pleje.
Find ud af, hvilke druesorter der egner sig til vin.
Botanisk beskrivelse af sorten
Buske er store og meget produktive. Grene vokser godt, og frugterne modner hurtigt.
Bush og skud
Busser vokser stærke, med lange grene. Unge skud er lige og tykke, ribbet, dækket med en lille nedadgående. Farven varierer fra grønt til oliven. På toppen af flugten tæt dækket med pubescence. Når den vokser, bliver den tæt. Internodierne "Kadarki" er korte.
Bladene er i gennemsnit størrelsen af palmen af en voksen, fem-lobed. Farven varierer fra grønt til rødt. Fra oven synlige klip fra bunden er de næsten usynlige. Hakket til stilken er lukket, har en skarp ende og en lumen i form af en ellipse. Langs kanterne af bladene strækker sig op. Den øverste side af arket er glat, og bunden har rødlige hår. Tænderne er ikke skarpe, afrundede, sjældne.
Ved du det? Druer nævnes ofte i Bibelen, såvel som afbildet i malerier, skulpturer, mønter, medaljer, emblemer mv.
Nyre rød med pubescence. Kronen har rosa kanter og også pubescent.Fortæl dig om farlige sygdomme af druer, hvordan man helbreder plantesygdomme og hvad man skal gøre, hvis druerne på stedet er påvirket af Alternaria, Oidium, Anthracnose, Meldug, Klorose.
Klynger og bær
Klippen på Kadarki er lille, cylindro-konisk, med mange bær - dens størrelse når 15 cm. Den holdes på et kort og tykt ben. Bergen er rund, mellemstørrelse. Inde er det mere saftigt end kødt. Skrællen er let revet fra berøringen, den er mørkblå. Frø er små, næppe mærkbare.
Karakteristisk sort
Graden af modning sammenlignet med andre arter er gennemsnitlig. "Kadarka" bringer frugt omkring 12 t / ha.
Sort druer giver fremragende almindelig rødvin. Juice giver produkter en rig rubinfarve. På grund af det høje sukkerindhold i bærene går vinene hurtigere og er ikke for sure.
Kadarki kloner
Der er sorter svarende til "Gymzu" - "Mal", "Femel", "Blue Kadarka" og "Fol".
Det er vigtigt! Druer kræver pleje, da det har et gennemsnitligt modstandsdygtigt over for svampen. For at beskytte buskene fra sygdommen skal de behandles med biologiske eller kemiske midler.Hver af dem har sine egne karakteristiske træk:
- "Mal" - det skelnes af en konstant blomstring og giver en god høst;
- "Femel" - har en særpræg af ærter
- "Blue Kadarka" - giver et udbytte på op til 10 t / ha, har svagere smag, hvorfor vinen mister sin værdi
- "Fol" - har mere sure bær og giver en svag farve, men sorten betragtes som meget frugtbar
Lær mere om de bedste sort / hvide druer.
Egenskaber ved brug og dyrkning af sorter
Druer af denne sort er udelukkende egnet til vinfremstilling. Vinen har et gennemsnitligt og højt niveau af alkohol, medium surhedsgrad og let sød smag. For vine fra Kadarki er aldring vigtig, så bliver de mere værdifulde.
Bedst af alt, buske vokse på halv-clayey skråninger.
Det er vigtigt! Høsten giver ikke altid en rig farve - dette påvirkes af vejrforholdene. Buske elsker solen og varmen, mens hyppige regn kan forværre smagen af bær og derefter vin.
Så, Kadarka eller Gymza druer er et godt valg af vinproducenter, da buske producerer afgrøder tidligere end andre sorter. Allerede i august kan du se modne klaser. Denne druesort er den mest almindelige, på grund af den lette pleje og den høje kvalitet af den resulterende vin. Det vigtigste ved køb af kimplanter er ikke at forvirre dem med klonsorter, ellers kan produktionen producere bær af ikke så høj kvalitet.
