Hamburg kyllingekød: fotos og beskrivelse

Voksne kyllinger - et af de mest populære områder af fjerkræ. Kyllinger opdrættes for at producere kød, æg, fluff og fjer, og endda kyllingeprodukter anvendes som gødning. En moderne gård eller gård kan indeholde flere forskellige fuglearter, hvilket gør det muligt at reducere tab i ægproduktion i moltperioden og simpelthen modtage æstetisk nydelse fra befolkningens mangfoldighed. I moderne fjerkræavl kendetegnes kød, æg, dekorative og kæmpe racer. Det mest interessante i avl er de der kombinerer forskellige retninger. Hamburg racer - en af ​​disse.

oprindelse

I fjerkræindustrien for racenavnet anvendes klassificering efter geografi. Hamburg - indikerer, at de vigtigste bestræbelser på at konsolidere rase tegnene blev afholdt i Hamburg.

Du vil være interesseret i at lære at bygge en kylling coop med dine egne hænder.

Tyske opdrættere satte mål - at skabe en fugl med høj produktivitet, som kan leve under ugunstige vejrforhold. Til dette formål blev anvendt:

  • Hollandske høner - som den mest tilpassede til det nordlige klima;
  • Tyske snehvide Ramelslohers for deres hastighed og høj ægproduktion;
  • Kinesisk Cochin Meat Reference;
  • sort oviparous spansk;
  • fasan kyllinger - for deres interessante fjerdragt.
Krydsene opnået som følge af opdræt bærer op til 220 æg om året, mens den unge kylling ryster fra 4 måneder og vil bære omkring 170 stykker om året. Den resulterende spektakulære farve af fjer blev kendt som månen eller mossy. Fugle er ikke bange for lave temperaturer, og om vinteren reducerer de praktisk talt ikke ægproduktionen..

Det er vigtigt!Kyllingæg indeholder mange nyttige stoffer, herunder aminosyrer, der er nødvendige for kroppen. Men efter 7 dage begynder ægget at tørre ud og aminosyrer -at gå i opløsning. Derfor er ægget kun en helbredende 7 dage. Så bliver det bare kulinarisk.

Eksterne egenskaber

Særlige træk ved racen:

  • en afrundet krop af let langstrakt form med kraftige muskler;
  • brystet konveks, afrundet
  • maven er volumetrisk, strammet;
  • et lille hoved er prydet med en stor, kølig, spidsformet højderyg, der spænder til bagsiden af ​​hovedet;
  • mellemstore lobes;
  • Øreringe er runde, rosa, små;
  • området nær ørerne er markeret med hvide pletter;
  • halsen langstrakt. Halsfjeder falder på skuldrene;
  • Korsets egenart er en blålig næb og poter;
  • Øjne af en mursten eller rødbrun skygge;
  • hale linjen udtrykkes meget lyst i både kyllinger og roosters;
  • halen af ​​hagen er dekoreret med lange fletninger;
  • skind dækket med fjer.

farve

Der er 6 standardfarver:

  • helt sort med grønlig farvetone på fjer
  • hvid og sølv;
  • Den mest almindelige er månen: sortgrå ned, hvid fjerbase med sorte dråbeformede prikker;
  • brunt guld med en sort hale og sorte pletter på en fjerbase;
  • brun og guld med sorte slag.

Lær om de mest berømte racer af kyllinger.

sort

Sort farve købt fra spansk. Forskellen er, at udstrømningen på fjerene er spansk grå, og i hamborg høns - grøn. Hankernes kam er også forskellige - i Hamburg er det kødet og spinkelt.

hvid

Hvid farve er arvet fra Ramelsloer. Farve har ingen pletter. Hvid Hamburg skelnes fra forfædre ved formen af ​​en kam og en lysere skygge af poterne.

Det er vigtigt!Haner er meget ansvarlige for deres område. Dets center anses for at være pakkeens levested. Morgenhane krage - dette er at finde ud af placeringen af ​​mulige rivaler. Roosterkråber kan høres i en afstand på mere end 2 km. På trods af at Hamburg-rooster er meget fredelig, kan hans passion for flyvning skubbe ham med en mere aggressiv rival.

Sølvfarvet hvidstribet

Grundlaget for farven - den specifikke farve på enkelte fjer og deres placering på fuglen. Hvid fjer dekoreret med sort kant på toppen. Placeret ved siden af ​​vingen skaber sådanne fjer effekten af ​​rektangulære striber på en hvid baggrund.

Du vil være interesseret i at vide, hvad er sygdommene hos kyllinger og hvordan man behandler dem derhjemme.

Gylden sort spættet

Fjærbasen farve - gylden. Individuelle fjer i sort. Pennen har en langstrakt form med en kant, der ligner en dråbe sort farve. Disse fjer er symmetrisk placeret i hele fjerkræet.

Golden black striped

Fjærbasen består af ned og fjer guldbrun. En del af fjerene har en sort kant. Placeret ved siden af ​​hinanden danner de langsgående striber af sort farve på en gylden baggrund.

Find ud af årsagerne til, at kyllinger bærer æg dårligt og hvad de skal gøre.

produktivitet

Hamburg kyllinger er ikke meget store. Gitterets vægt overstiger ikke 3 kg, høns - 2-2,5 kg. Kyllinger begynder at ligge på 4-4,5 måneder. I løbet af året vil den unge høne bære op til 170 æg. Normal racerproduktivitet er ca. 200 æg om året. Ægvægt - 45-55 g. I dværgkyllinger vejer æggene ca. 35 g. Der er også en dvergfigur af Hamburg kyllinger. Deres vægt:

  • 600 g til kylling;
  • 800 g - til hane.
Ved du det?Det største antal æg, der er lagt af et lag af Leggorn-race, der hedder Princess Te Cavan - 361 æg i 364 dage.

Styrker og svagheder

Racemæssige fordele:

  • tilpasningsevne til nordlige breddegrader;
  • stabil ægproduktion, selv om vinteren
  • høns modnes hurtigt - ja 4 måneder;
  • høj ydeevne, herunder dværg sorten;
  • kan eksistere fredeligt med andre fugle og racer;
  • Cockerels er rolige og fredelige;
  • høje dekorative egenskaber;
  • Føl dig god på enhver kost;
  • levedygtig, sjældent bliver syg.

Breedmangler:

  • kyllingerne inkuberer ikke koblingen; derfor kræver avl af racen andre arter eller en inkubator;
  • racen har brug for åben plads til at gå;
  • fugle flyver godt, så når opdræt derhjemme kan flyve frit til andre områder;
  • elsker at slappe af i grene af træer.

Ved du det?For første gang blev problemet med det, der syntes tidligere, et æg eller en kylling, betragtet af Aristoteles. Og han troede, at disse objekter eksisterede parallelt.

Hamburg kyllinger vil være en nyttig udsmykning til din gård: de vil ikke kun dekorere det, men vil også bringe ganske håndgribelig indkomst. Og evnen til at leve i kolde breddegrader og uhøjtidelighed i kosten vil være yderligere fordele ved deres opdræt.