Persille - den mest populære krydderi med en masse nyttige egenskaber, som er meget udbredt i madlavning.
Men mange mennesker forbinder planten udelukkende med grønne, og persillerotten fortjener ikke mindre opmærksomhed.
Det er af hensyn til opdræt af denne del af planten, at persilleroten vokser.
Populære sorter af rod persille
Der er et stort antal sorter af persille rod, som er et udvalg af persille krøllet. Det adskiller sig fra bladets sort med en massiv rod og en mindre mængde grøn masse. Dette betyder imidlertid ikke, at grønne planter generelt ikke anvendes til mad.
De dyrker afgrøder for roens skyld, og greenerne er mere tilbøjelige til at tjene som funktion af at fodre rodafgrøden og er involveret i stofskiftet. Hvis dit mål er at dyrke jordstængler af normal vægt og størrelse, er det bedre at ikke vælge grønne til salat. Lad os dvæle på nogle populære sorter af rod persille.
Ved du det? Nogle gange generaliserer folk klassificeringen af planter, hvis rhizom er spist, kalder dem alle rodafgrøder. Faktisk er rodfrugten - dannelse, som er dannet fra hovedrot og hovedskydning (gulerod, persille), knolde -en fortykkelse dannet på rodets sideskudd (kartofler, jordskok), og rodkrukken eller rodkeglen er en slags utilsigtet rod (dahlia).
sukker
Kendt og populært sortiment er en af kulturens pionerer. Opdræt på dyrkning af sorten blev udført i slutningen af firserne af det XX århundrede. Sukker er ikke forskellige store rodfrugter, men rødderne op til 80 g kan høstes inden for 12-13 uger efter de første vækstspirer i sengene.
Sorten er alsidig, ved hjælp af hele planten som krydderi. - Rot og blade. Som allerede nævnt var sorten opdrættet en af de første, så du kan lukke øjnene for nogle af opdrætternes mangler, hvoraf den ene er den korte holdbarhed.
Alba
Det mest populære udvalg af gartnere, der afviger i sen modning: høst omkring 166-168 dage efter udseendet af de første skud. Sorten har en stor roset, rigelig grønt. 
Vægten af en rod kan nå op til 220 g. Den har et højt udbytte (op til 4,9 kg pr. 1 m²) og er perfekt bevaret i lang tid. Sidstnævnte kvalitet gør Alba til en sort egnet til vinterhøst.
Harvest
En bred vifte af medium modning. Vegetationsperioden varer 125-128 dage. Stikket er voluminøst, plantestængerne er rettet mod siderne, bladene har en karakteristisk krydret lugt.
Rødafgrøder af en typisk form for en kultur er kegleformede, har en masse på op til 110-115 g og er 22 cm lange. Velegnet til konservering, tilberedning af kurser, saucer og spisning af råvarer. Under normale vækstforhold kan op til 3,4-3,6 kg rodfrugter høstes fra 1 m².
Hvad er persille rod?
Persillerod er en række krøllede persille, som er en del af paraplyfamilien. Dette er en toårig urteagtig plante, der når 0,9-1 m i højden. Stængler strakt lige op, løvgrøn, typisk for andre plantearter. Den ægformede frugt har en langstrakt form. Ud over grønne, i madlavning, brug en stor rod.
Video: Høstning persille Root
Egenskaber ved dyrkning i det åbne land
Blandt gartnere er der en mening om vanskelighederne med at dyrke denne sort persille, selv om stereotypen i det store og hele er fejlagtig. Visse funktioner eksisterer, men disse er funktioner, ikke kompleksiteter.
Disse øjeblikke omfatter:
- rod persille er ikke transplanteret, da formålet med avl er at vokse roten, ikke grønne;
- Før såning bliver frøene ikke gennemblødt, fordi der som følge af proceduren vaskes kalium ud af dem, hvilket kan forårsage dårlig planteudvikling.
Det er vigtigt! Hvis du spiste en skål hvidløg og frygt for åndenød, vil persille rod hjælpe dig. Tyg en lille mængde rod, og det vil ødelægge hvidløgens lugt.
Landing om vinteren
Kultur kan være vinter og forår plantning, selvom mange landmænd mener, at det er bedre at såre i efteråret. Om vinteren, i jorden, er frøene hærdet og styrket, og om foråret, så snart betingelserne tillader det, vækker og spiser de. Desuden er den unge vækst fra sådant frømateriale stærkere, har bedre immunitet og bringer en høst tidligere.
Valg af landingssted
Sted for landing skal vælges ud fra følgende faktorer:
- stedet skal være godt oplyst af solen, men lysskygge vil ikke forstyrre;
- Løs jord (i et tæt miljø, roden vokser hornet, grimt) med en pH på 6,0-7,0, sandslam og marmelade med en stor mængde organisk stof i sammensætning er bedre egnet;
- grundvand er ikke tættere end 2 m fra overfladen;
- vi bør ikke glemme reglerne om afgrøde: enhver form for kål og løg er gode forgængere til persille;
- Vær opmærksom på naboerne: Den mest kompatible med kulturen af tomater, gulerødder, jordbær.
Ved du det? I Rusland blev persille dyrket i det 19. århundrede i de nordvestlige regioner, i forstæderne Sankt Petersborg og i det østlige Finland, som da var en del af det russiske imperium.
Jordforberedelse
Land til plantning begynder at forberede sig omkring det tredje årti af oktober. Jord skal være godt gravet, fjern alt planteaffald. Ugresset, der høstes fra de kommende senge, skal bæres og destrueres for at undgå udvikling af sygdomme eller tiltrække parasitter.
Så skal du lave 1/2 spand humus pr. 1 m². Fra mineralske gødninger gør 1 el. ske med superphosphat og kaliumsalt pr. 1 m². For at opnå et løsere substrat tilsættes flodsand, savsmuld eller fint grus til det. Kort før såning skal jorden være godt fodret med vand.
Landing teknologi
Persillefrø skal forsynes (stratificeret) for at fjerne æterisk olie og stimulere spiring af afgrøden. Imidlertid tror mange gartnere, at blødgøringsfrø til vintersåning gør mere skade end godt, hvilket er dårligt for deres kommende vinter. Frøforbruget til vintersåning er ca. 50-70% højere end for foråret. Dette skyldes det faktum, at i løbet af foråret ikke alle frøene vil spire, vil nogle dø.
Det er vigtigt! Root nEstrushki kan ikke anvendes under graviditet, da det har abortive egenskaber. Desuden er produktet kontraindiceret i epilepsi, problemer med calciummetabolisme og akut nyresvigt.
For at maksimere chancerne for sunde og stærke skud skal frøene fremstilles som følger:
- Udfør proceduren for vernalisering, læg frøet i isen.
- De frø frø, der skaber en skal af tørv, humus, gødning.
- Udfør proceduren med hærdning, påfyld frøene skiftevis med koldt og varmt vand.
Såningsprocessen er enkel og består af følgende:
- I det område, hvor sengen bliver brudt, er sporene lavet med en dybde på 3 cm, afstanden mellem tilstødende parallelle skyttegrave er 0,2 m, sprængerne er drysset med kalk, på toppen af sand.
- Trenches er sået med frø, dækket af jord og lidt tampet.
- Sået senge mulch humus.
Plantepleje regler
Pas på roden persille er ikke svært. Alt er traditionelt, men vi vil være mere opmærksomme på hovedpunkterne.
befrugtende
Hvis du håber på en anstændig høst af rod persille, være forberedt på at fodre dine plantager flere gange om året. En god mulighed er mineralgødning.
Første gang de laves kort efter, bliver sengene tynder for første gang. Brug dette værktøj: 35-40 g af den komplekse mineralgødning opløst i 1 spand vand, hæld den resulterende opløsning radikale område.
Efter gentagen udtynding gentages proceduren, en opløsning af ammoniumnitrat (1 spsk) og kaliumsalt (3 spiseskefulde) i 10 liter vand anvendes som topdressing. Ved den tredje procedure anvendes træaske med en pris på 1 vare / 1 m².
Find ud af om persille er en grøntsag eller ej.
vanding
Det optimale antal vandingsprocedurer for en vækstsæson er 3-4 gange. Hvis foråret og sommeren er tørre, vand oftere op til 6-8 gange. Den gennemsnitlige sats er 20-25 l / m². Proceduren skal udføres tidligt om morgenen eller efter solnedgang.
udtynding
Normalt udføres denne agrotekniske teknik to gange. Den første udtynding foretages efter det første par ark er blevet dannet. Afstanden mellem tilstødende skud skal være 4 cm. En gentagen procedure udføres efter 6-7 blade vises på planterne. Formålet er at forlade de stærkeste planter hver 9-12 cm.
Løsning og ukrudt
Løs jorden efter vanding (vanding, regn) og også efter behov. Ukrudt skal fjernes efterhånden som de opstår. Jo færre ukrudt i haven, desto mindre sandsynligt er udviklingen af sygdomme og udseendet af parasitter.
Persille rod er et vidunderligt krydderi, der bruges til madlavning. Den har en masse forskellige kvaliteter, der anvendes i traditionel medicin til behandling af det urogenitale system, normalisering af blodcirkulation og fordøjelse. Efter vores anbefalinger kan du vokse det uden problemer på en personlig grund.
