Nogle gange sker det, at høsten skal være vidunderlig, men det kan ikke reddes under opbevaring. Og alle forårssommer indsats ned i afløbet.
Selvom kohlrabi, som enhver anden type kål, kan du bruge i lang tid efter fjernelse fra sengen. Du behøver kun at kende nogle hemmeligheder.
Vil fryse - vil ikke fryse?
Hvad er betingelserne for at høste kohlrabi kål? Kohlrabi - en af de mest kolde modstandsdygtige haveafgrøder. Hun er ikke bange for kortsigtede frost, hverken forår eller efterår: i marts kan du plante kimplanter af den allerførste strøm, og i slutningen af juni kan du plante planter til den tredje høst.
Sådanne kortsigtede frost vil ikke påvirke smag og fordele ved det høstede produkt, selv om negative temperaturer ikke må misbruges. Til slutrengøring er det bedst at begynde at fjerne kohlrabi fra haven, når den gennemsnitlige natttemperatur er støt lavere til nul.
Du kan lære om typer af kål, som f.eks. Spiring, hvide kål og blomkål, fra haven, og hvordan du har brug for dem til at komme ud af haven.
Grundlæggende regler
Kohlrabi kål: hvornår skal du rengøre og hvordan man opbevarer? Kohlrabi - temmelig tidlig kultur. I løbet af sæsonen kan du få op til tre høstarter.
Den første og anden gang kohlrabi rengøres til opbevaring ikke massivt, men selektivt, som de modnes. og sådan kål opbevares i 2-3 dage ved normal temperatur op til en måned i køleskabet.
Desuden er alle sorter egnede til dette: både grøn og med lilla farve på skræl. Du kan ikke bare savne det øjeblik, hvor stebleplodens diameter når 7-8 centimeter. Derefter bliver kohlrabi meget uhøfligt både udenfor og indeni.
Overgroet kål vil miste juiciness, blive hård, fibrøs og uegnet til at spise rå!
Nogle dyrkere styres af vægten af den dannede stebleplod. I gennemsnit bør kohlrabi sommerhøst veje omkring 100 gram. I modsætning til den tidlige og midterste modning når hyppige hybrider ofte 500-600 gram. Og de kan vokse under gunstige forhold op til 10 centimeter i diameter.
At holde op på vitaminer og sundhed for hele vinteren og endda gøre det til den næste høst, Følgende regler skal overholdes.:
- plante kun violetfarvede sorter, da de er mere egnede til opbevaring;
- en rodafgrøde er ikke skåret og trukket ud af jorden med en rod;
- rødder vaskes ikke, men kun ryste af, du kan tørre med en blød klud;
- Bladene skæres med en kniv eller skarpe saks, der efterlader petioles 1-1,5 cm;
- rengøres i kold opbevaring (underjordisk, loggia) i kasser eller simpelthen sammensat af pyramider, let slibning,
- den relative luftfugtighed i opbevaringsrummet opretholdes optimalt ved 95%, temperaturen er fra nul til en grad;
- til revner tages uhakkede, hele og sunde prøver af kohlrabi.
Senere sorter med høj creepiness - "Violetta", "Giant", "Delicacy Blue", "Kossak F1".
Til rengøring af kohlrabi er det tilrådeligt at vælge en tør, solrig dag. Fugtighed er ikke særlig vigtigt, men at fjerne eventuelle grøntsager i regnen betyder at reducere holdbarheden væsentligt.
Hvis der var en let frost om natten, anbefaler vi dig at vente til middag, når planten vender tilbage til normal i sine interne funktioner.
Temperaturen til opbevaring af kohlrabi kål skal være over nul. Ideelt - 5 - 10 grader.
For at lette fjernelsen af kohlrabi fra jorden er det nyttigt at hælde jorden dagen før høsten. Læs vores artikler om opbevaring af alle typer kål i hjemmet og i en kælder eller kælder.
Haveværktøjer
Særligt udstyr for at fjerne fra haven og deponere kohlebi kålpiperne vil ikke være påkrævet. En lille haverpraler er velegnet til at trimme sidebladerne, fordi kun den yderste del af stengelpladen og rod bliver træagtig og grov, og bladbladene er ret bløde.
Kohlrabi - en grøntsag bemærkelsesværdig for dens vitamin- og helbredende egenskaber. Med den rigtige landbrugspraksis og derefter med omhyggelig og kompetent indstilling til den grønne afgrøde til vinteren vil han langsomt diversificere bordet med mange sunde retter: syltede, fyldte i salater og supper. Du kan finde ud af om det er muligt at tørre kohlrabi kål til vinteren fra vores artikel.
