Hjemmelavede opskrifter

Om vinteren øges friske grøntsager kraftigt, og kroppens behov for fiber og sunde elementer går ikke væk. Bevarelse kommer til undsætning. Bankerne rullede op om sommeren og det tidlige efterår er taget ud af kamrene, mezzaninerne og kældre og placeret på bordet. Foruden traditionelle agurker og tomater er det fornuftigt at forberede squashkaviar.

De slaviske folk Maslenitsa er traditionelt forbundet med pandekager på mange forskellige måder at gøre dem til. Men i tillæg til denne skål er der ofte mange andre på bordet, der på en eller anden måde er forbundet med denne ferie. Måltider på Maslenitsa: Ikke pandekager i en, Maslenitsa er en god undskyldning for at samle hele familien på ferietabellen, for ikke blot at diskutere de seneste nyheder, men også at smage lækre retter.

Når de taler om sommeren i køleskabet, kommer havtornet eller "royal berry" altid til at tænke - som det også kaldes. På trods af en sådan "titel" er denne buske uhøjtidelig, men alle dens dele kan bruges enten til glæde eller til skønhed eller til helbred. Ikke underligt, at hendes specielle transport fra Sibirien blev bragt til kongeretten, hvor hun fik navnet havtorn.