Madlavning blomkål i brødkrummer: en opskrift, variationer og nuancer

Blomkål i brødkrummer er en nærende skål, hvor forberedelsen tager meget lidt tid, og den rige smag vil glæde enhver gourmet.

Derudover vil vitaminer, der er indeholdt i store mængder i blomkål, gøre denne ret ikke kun velsmagende, men også utrolig nyttigt, hvilket er et stort plus. Ikke kun voksne, men også børn som denne velsmagende skål, så det kan nemt lægges til børns menu.

Fordele og skade på denne skål

Blomkål indeholder et stort udvalg af sporstoffer.: Vitaminer A, B, C, samt magnesium, calcium og jern.

Let fordøjelse og rensning af kroppen på grund af dets høje fiberindhold gør denne grøntsag til et diætprodukt, der passer til dem, der følger figuren.

Men som i hvert produkt er der nogle advarsler om at tage blomkål i brødkrummer: individuel intolerance over for enhver komponent, tendens til allergi, gigt, irritabel tarmproblemer og øget surhed i maven er kontraindikationer for at medtage en sådan skål i din kost, især tidspunktet for sygdommens akutte fase.

Energiværdi:

• kaloriindhold - 350 kcal;
• fedtstoffer - 15 g;
• proteiner - 12 gram;
• kulhydrater - 42 gr.

Foto og trin-for-trin opskrift, hvordan man laver en grøntsag med brødkrummer og æg

Du kan traditionelt lave denne sprøde smagsretterved stegning i en pande eller bagning i ovnen, hvilket gør det endnu mere nyttigt og kostprodukt.

Ingrediensliste

• et lille blomkålhoved op til 1 kg;
• et par æg;
• emballage brødkrummer;
• to spiseskefulde krydderier og tørrede krydderurter efter smag;
• salt og peber efter smag.

Tilberedningsmetode

1. Kog blomkålen i 10 minutter i saltet vand eller bouillon, der tidligere er opdelt i mellemstore blomsterblomstrer.
2. Våd afkølet grøntsag fra fugt og opdele det i små blomster.
3. I en separat plade, slå æggene med salt. Du kan tage krydret salt.
4. I en anden beholder blandes du med krydderier og urter.
5. Små blomkålblomstrer dyppes dybt i ætsalt blanding og ruller i brød med kiks og krydderier.
6. Steg i en stegepande med smør indtil gyldenbrun eller, hvis du vil bage alt, send det til en forvarmet ovn i 20 minutter.

Vi tilbyder at lave blomkål i brødkrummer i henhold til videoopskrift:

variationer

• Smagsaromaer garner gnister på en ny måde, hvis du tilføjer og ændrer lidt på ingredienserne. For eksempel er det muligt at tilberede denne skål uden at tilføje æg, simpelthen hælde små kålblomster i en stegepande og drys dem med brødkrummer og krydderier, steg til det er færdigt.
• Specielt salte smag vil give hvidløgssauce, perfekt i harmoni med kål i smør. Det er meget nemt at lave en saus: Det er nødvendigt at blande fløde eller creme, grønne og yndefulde krydderier med knust hvidløg og hæld denne blanding i en færdigretter, lagt i portioner. Foruden hvidløgssauce er en mælkefrit sauce også ideel til bredblomkål. For at gøre dette skal du kombinere yoghurt uden tilsætningsstoffer eller græsk yoghurt, et par mynteblade og citronsaft.
• Du kan tilføje denne varme appetitvækker til grøntsager og grønne ved at tilføje finhakket løg, friskgrønt som koriander, mynte, dill, persille og et par mellemstore tomater og friske sød peber og pile med sprøde grønne løg mens du steger.
• En fuldfadet skål, som vil mætte i lang tid, er let at forberede og tilsætter nogle kødkomponenter til hovedbestanddelene, nemlig hakket kød, der danner små kødboller ud af det og fordeler dem i en bageplade blandt kogte blomkålblomstrer. I dette tilfælde vil sausen fra mayonnaise, cremefløde, æg og mel, der hældes kål og kødgryde, være meget nyttig.
• Tomater, stuvet med kål i en pande, vil give en behagelig surhed. Det vil kun forblive at drysse dem med krydderier og brødkrummer i 5-10 minutter, indtil de er kogte.

  Tomater det giver mening at sende på panden før blomkålen for at rense det grundigt, indtil det er glat. Glem ikke at tilføje dine yndlingsgrønne før servering.

Hvordan serveres?

Afhængigt af tilberedningsmetoden Blomkål i brødkrummer kan være både en separat skål og en vidunderlig sideskål, som er ideel til fisk, dampet eller bagt i ovnen med citron, kød bøf med kartoffelmos eller endda salat. Kogt kylling med blomkål i brødkrummer vil være en god mulighed for et sundt og tilfredsstillende måltid.

Det er bedst at servere denne skål varmt, frisk kogt, så det forbliver sprødt på ydersiden og saftigt på indersiden.

således Blomkål med brødkrummer spredes den daglige menuved at gøre det endnu mere velsmagende, nyttigt og virkelig nærende for hele kroppen, og hastigheden og brugervenligheden vil spare tid i køkkenet.