I dag er der sandsynligvis ingen sådan have, hvor persille ikke ville vokse. I persille er blade og rødder lige så nyttige. Både det og et andet bruges i mad, og også i medicinske og kosmetiske formål. De bedste sorter af planter overvejer i artiklen.
De bedste sorter af blad persille
Persille er en krydret urt af paraplyfamilien. Anlægget har en lige stang, forgrenet, med mange sideskudd. Bladene er mørkegrønne, dissekerede, trekantede i form, deres kanter kantet med små fedter.
Persille taproot vokser fra 30 cm og mere afhængigt af sorten. Planten blomstrer med gulgrønne små blomster, paraplyblomstrer, frugter - frø. Persille foretrækker at vokse i oplyste områder, frugtbare drænet jord. Planten reproducerer smukt ved selvsåning.
Navnet "blad" taler for sig selv: Disse sorter dyrkes for saftige greens, og rødderne er til trods for spiselige, mindre bløde og velsmagende end de af rodsorter. Persille dyrket på grønne, opdelt i to typer: krøllet og almindeligt ark, vil de bedste sorter blive betragtet yderligere.
Det er vigtigt! Det er fordelagtigt at plante persille i nærheden af bærafgrøderne: duften af planten skræmmer sneglen fra jordbær og jordbær og beskytter druer fra phylloxera (et skadedyr af bladlusens slægt).
helten
helten - skygge-tolerant sort. Det er godt at vinde løvfuld masse, hvis høst kan samles flere gange i løbet af sæsonen. Blade i en klasse stor og saftig, aroma stabil, udtalt. Roten af denne sort er ikke egnet til mad.
Bogatyr persille sort dyrkes både i det åbne felt og hjemme. To måneder efter såning er persille brugt. Op til tre kilo grønt kan indsamles fra en kvadratmeter jord.
Ved du det? Catherine de Medici tilføjede persille til mad under tab af styrke eller i depressive tilstande. Charlemagne elskede hård ost med frø af en plante. Guy Pliny troede at salater og saucer uden persille er usmageligt.
karneval
Sort persille "Carnival" giver afgrøden tre måneder efter såning. Rosetten er medium i størrelse, bladene dissekeres med lange petioles. Planten er perfekt til dyrkning i et tempereret kontinentalt klima. Efter høst vokser den første høst hurtigt med nye blade. For sæsonen fra stedet kan du samle op til fem kilo grønt.
Curly
Persille Krøllet er elsket af mange kokke til dets prydplanter. Smaragd krøllede blade dekorere forskellige retter. Denne sort har en delikat smag og en behagelig delikat aroma. Klippegrønne kan stå i et glas vand uden at blive gul og ikke miste smagen i ca. en uge.
aster
Sorten er ideel til undervintering. Modner til at samle grønne to måneder efter plantningen. Den storslåede rosett er halvhøjet, bladene er store, med lange blader. Med en kvadratmeter kan du samle op til fem kilo blade.
duftende
Sorten er tidlig modning, den vokser hurtigt efter den første høst. Afviger i lyse greens af blade, plader plader blanke. Meget blid smag og aroma, det er den mest populære kvalitet til frisk brug.
Esmeralda
Krøllet persille medium modning. Sort er en lille roset af blade med korte petioles. Efter opsamling af grønt vokser det nye blad hurtigt nok. Op til et og et halvt kilo grønt indsamles fra en kvadratmeter jord.
bravo
Persille blad sorter "Bravo" har bølgede blade, saftig grøn, duftende. Løv efter skæring hurtigt genoprettet. Det giver dig mulighed for at samle flere høstarter pr. Sæson.
brise
Løvsorter "Breeze" er klar til indsamling i 2,5 måneder efter såning. Sorten har en høj lige roset op til 75 cm, bladene er lange efter beskæring, uden at miste farve og smag.
En af de mest mættede ascorbinsyre sorter. Høst fra en kvadratmeter til 2,5 kg.
De mest populære rod persille sorter
Persillerod, dets bedste sorter giver også greens, men det er ofte ikke nødvendigt at skære det roden vil få mindre næringsstoffer og vil være mindre.
Udviklingen af persille danner en tykk rod i form af en kegle eller cylinder. Næringsstoffer er rettet mere til rhizomet end til den løvfældende masse, så grønt er hårdt og ikke så aromatisk som af bladrige sorter.
Varianter af tidlig moden persille er mere velegnede til tørring eller andre tilberedninger til vinteren; sen modnings sorter er velegnede til langvarig frisk opbevaring.
Advarsel! Det anbefales ikke at plante persille nær stedet med plantager af salat (kål og plader), græskar og courgetter, du kan ikke plante efter gulerødder.
Berlin
Berlin - Det bedste udvalg af krøllet persille til tidlig såning.
Afgrøder udføres i drivhus, en uge før plantning i frilandplanter er hærdet ved ventilation.
Sorten er modstandsdygtig over for kulde og tørke. Han er ikke bange for frost ned til -5 ° C.
Interessant! En meget interessant holdning til persille var blandt de gamle grækere. Persille blev brugt både i begravelsesceremonier og i præmie ceremonier: kranser af persille og laurbær blev tildelt vindere af sports konkurrencer. Grækerne troede, at hvis du forstyrrer en plantes stilke, mens du siger fjendens navn, ville han ingloriously og snart dø.
Berlin rod
Hvad er den bedste persille sort til en god afgrøde af rodgrøntsager? Erfarne dyrkere hævder, at Berlins rod persille. Røddiameteren af denne sort når op til 4 cm, længde - op til 20 cm. Roten er i form af en kegle, kødet er sukker, ikke stiv, egnet til opbevaring og forberedelser til vinteren. Under varmebehandling lugter det lækkert.
nåle
Grade "Eagle" - persille til fri grund. Sorten har et højt udbytte og fremragende smag. Den har en glat hvid rodstamme på op til 130 gram.
Root er smukt opbevaret, har en vedvarende rig aroma. Karakteren er uhøjtidelig, har anbefalinger til dyrkning ikke kun på sæsonbestemte dachas, men også i gårde.
Persille er ikke kun et velsmagende kosttilskud, men også nyttigt. Det er let at forberede sig til vinteren, hvilket sortiment er bedst egnet til dette afhænger af, hvad du kan lide mere.
Persille rod er egnet til mad, rødderne bruges i traditionel medicin. Blad bruges som krydderi og er populært i kosmetologi.
