I gamle dage var mange engageret i vinavl for at producere fra den resulterende høst stærk hjemmelavet vin.
Specielt til dette blev tekniske sorter plantet på tomterne, hvilket giver en masse juice til brug for fremtidig alkohol.
I dag stræber mange efter at finde druesorter med god smag og præsentation, for at nyde masser af lækre bær og dekorere spisebordet med smukke klynger.
Det er de druer, vi gerne vil introducere i artiklen for at få gode bordskvaliteter.
Dette er en hybrid form for druer, der kaldes "Baikonur".
Hvad er specielle løgne bag et så højt navn: Variationsegenskaber af druer "Baikonur"
Denne druesort er meget værdifuld, fordi den har mange nyttige egenskaber og frugter meget godt.
Baikonur er resultatet af amatøravl, og forfatteren er en berømt mand blandt vinavlere, EG Pavlovsky. For en ny sort anvendte denne amatør materialer af sådanne druesorter som "Talisman" og "Pretty Woman" (sidstnævnte er også resultatet af Pavlovsky-udvælgelsen).
Den anvendte første klasse er blevet en modstandsdonor for Baikonur, mens den anden er blevet en form og farve af bær. På grund af sin gode stabilitet og tilpasningsevne er sorten zonet i mange regioner, den dyrkes selv i Moskva-regionen (men som en dækningskultur).
Den beskrevne druesort er beregnet til nyt forbrug, støttet af dets fremragende smag.
Smukke og elegante klynger - kun et visitkort af denne sort og alle afkom fra Pavlovsky forfatterskab.
Cylindrokoniske, mindre ofte kun koniske, klynger har ret store størrelser. Bærene lægges ikke tæt på dem, hvilket gør strukturen af klyngemediet løs. I gennemsnit er deres vægt er 0,4-0,7 kg, selvom der med regelmæssig beskæring af skuddene og fodring af vinstokken formes, dannes meget store klynger, der vejer op til 1 kg og endnu mere.
Men selvfølgelig, at den vigtigste rolle i skønheden i klyngerne spilles af bær, og især - deres farve. Ved druer "Baikonur" bær er meget store i størrelse. Dette fremgår af deres gennemsnitlige vægt, hvilket svarer til 12-16 gram.
Taler om bær, bør man trække på deres meget bemærkelsesværdige og samtidig karakteristiske træk: de har en meget langstrakt, langstrakt og brystvinkformet form. Således kan længden af en enkelt bær selv være 4 centimeter. At se dem en gang, forvirret med andre sorter vil ikke fungere.
Med hensyn til farven skelnes huden oftest af mørk kirsebær, mørk lilla eller endda lilla rød farve, der er jævnt fordelt over bæren (og ikke som i "Beauty"). Men derudover har bærene også et lag af pruine (et lag af voks, som meget ofte dækker druenes hud), malet i mørk lilla eller næsten sort.
Smagen af denne sort er værd at nævne separat. Bær har meget tæt kød, når de spises, som føles som en knase. På grund af dette viser smagen af bærene sig meget interessant og harmonisk. Den særlige egenskab af denne sort er dens karakteristiske lyse smag, som har frugt noter.
På trods af den temmelig tætte hud af disse bær er det let at spise uden at efterlade ubehagelige smagsoplevelser, som nogle gange sker. Et stort plus af denne sort er dens fremragende sukkeropbygninghvis procentdel er ikke mindre end 19-20%.
God frugt er et andet plus af denne druesort. På grund af den stærkt voksende busk og fremragende modenhed af skuddene (i løbet af væksten) er udbyttet af druer "Baikonur" meget højt. Endnu mere er der så mange klynger dannet på en busk, at det uden simpelthen ikke er i stand til at udholde dem alle - enten kan skudene gå i stykker, eller klyngerne kan være meget små.
Hvad angår fristerne for fuld modning af "Baikonur" druehøsten, begynder de 110 dage efter, at busken går i vækstsæsonen. Således bør sorten henføres til de meget tidlige, fordi høsten af høsten kan startes fra det første årti af august.
Det er også værd at være opmærksom på, at det er muligt ikke at skynde sig med dette, da frugterne kan opbevares på bushen i lang tid. Samtidig mister de ikke kvaliteten af enten udseendet eller deres vidunderlige smag.
Kort om hvad der kan kaldes hoved fordele drue "Baikonur"
- Fremragende præsentation, størrelse og smag af frugten.
- Tidlig modning af afgrøden.
- Egnethed til langtidsopbevaring og transport, hvor bærene ikke er beskadiget og ikke brækket med en flok.
- Busken har en blomst af begge køn. Denne kendsgerning giver ikke kun 100% bestøvning af alle blomster, men også fraværet af ærter på klyngerne.
- På grund af den tætte hud, selv med meget slående ændringer i jordens fugt og luft, knækker ikke bærene.
- Skader på vepsene under hele dyrkningen af denne form blev ikke observeret.
- Det har fremragende modstand mod svampesygdomme i vinmarker, herunder pulverlaks, oidium og grå skimmel.
- Høj nok modstand mod lave temperaturer: Træ uden skader tolererer frost ned til -23ºє. På trods af dette er buskene stadig værd at dække til vinteren.
- Ifølge eksperter er Baikonur en af de bedste moderne hybridformer, der er helt egnet til at opnå markedsstatus.
Som mange unge sorter og former for druer har "Baikonur" en stor ulempe: han er lidt studeret. De data, som vi har præsenteret ovenfor, siger helt sikkert meget om denne drue, men garanterer ikke, at det i et af årene kan manifestere sig på en helt anden måde. Også i øjeblikket er det umuligt at drage konklusioner om, i hvilke former busken kan bære frugt og udvikle sig bedst.
For mange er ulempen nalice knogler i druer bær. I denne sort kan de være fra 1 til 3. De har små størrelser, så de er næsten ikke følte, når de spises.
Det er også interessant at læse om efterårets druemostning.
Sådan plante druer i haven: vanskeligheder og vigtige aspekter
Mange ønsker ikke kun at plante deres jord, men også at få en god høst fra planter. Af denne grund plantes druerbuske ofte som indretningen af gården, arbors, buer og huse direkte.
Hvis du også vil plante druer buske i nærheden af dit hjem, bør dette gøres kompetent og til det rigtige tidspunkt. Ellers kan du miste både busken og blive efterladt uden sine smukke høst.
Druer kan formeres på mange måder, hvis effektivitet er generelt den samme, men der bør tages hensyn til tilstedeværelsen af nogle nuancer:
- Plantning af druer med frøplanter. Denne metode er den enkleste og eneste mulige, hvis dit websted aldrig har vokset druer. Takket være plantningen af druesorter, vil bushen have helt alle fordele og ulemper ved dens sort, dens vækst vil være gradvis og moderat, og frugten begynder med 3-4 år.
- Inokulationssortering til grundstammerne efter fjernelse af den gamle buske. Denne metode bruges kun, hvis du beslutter dig for at erstatte den gamle druesort med en helt ny. Den store fordel ved denne metode er, at den unge busk fra de første dage har en stor forsyning af flerårigt træ og et veludviklet rodsystem. Dette gør det muligt for ham at vokse meget hurtigere og komme ind i frukten. Men på den anden side kan sorter af stiklinger og grundstammer ikke altid være forenelige, eller de gamle varianter kan forekomme på en ny busk.
- Reproduktion af druerbuske ved udtagningsmetoden. I dette tilfælde er det også nødvendigt at have en drue buske + det skal være Baikonur sorter. Selvfølgelig, hvad med reproduktion af en anden busk, kan du spørge dine venner, der allerede har denne sort. De må kun grave i jorden en lang og stærk flugt. Efter en tid vil det tage rod og begynde at udvikle sig som en separat plante. Derefter kan den adskilles fra hovedbusken og transplanteres til sit eget sted. At gøre kan være næsten hele året.
Druer er bedst udviklet på steder, hvor der er masser af solskinog der er ingen gennem kolde vind eller stagnation af kold luft. Ikke underligt fordi druer betragtes som sydlige planter.
Af den grund vil den bedste mulighed for at plante på plottet være sydsiden af huset: For det første vil busken ikke skygges, og for det andet - huset vil fungere som beskyttelse mod vinden. Men du skal være opmærksom på funktionerne i topografien på dit websted, fordi det er vigtigt, at druerne vokser på højder eller lave høje.
Til jorden er denne kultur ikke særlig lunefuld. Det eneste vigtige er, at grundvandet ligger i en dybde på mindst 2-2,5 meter, og jorden kan optage fugt godt. Men lerlignende jordarter virker heller ikke, da de kan overvælde en busk med vand. Det er bedre at vælge lette jordbund.såsom sort jord.
Ordningen med at plante vinstokke er også et vigtigt spørgsmål. Når alt kommer til alt, med meget tætte plantager, vil buske ikke blot skygge hinanden, men også "stjæle" næringsstoffer fra hinanden (druesystemet er ganske veludviklet). Derfor skal afstanden mellem buserne "Baikonur" i en række være mindst 3 meter og mellem rækker - ca. 4.
Faktisk er det næsten umuligt at forudsige meget med landingsdatoer, da de er meget strakte. Især om foråret er det muligt at plante vinstokke, der starter fra slutningen af marts til sommeren.
Den eneste advarsel - for hver periode vil passe din landing. Den tidligste forår plantede de kimplanter, der er blevet opbevaret siden efteråret. Også i midten af foråret kan du lave bøjninger. Men med starten af stabil varme er der allerede plantet grønne frøplanter.
Efterårplantning af druer udføres på et tidspunkt, hvor planterne begynder at passere ind i en hvilestilling. Det er så, at du kan fortsætte med høstingen af plantematerialer og deres direkte landing. Men du bør ikke overreagere, da de kan være kolde og beskadige friske plantager (hvis du ikke klarer at dække dem).
For tidligt plantning af druer i efteråret er ikke ønskeligt, da det kan forårsage vækst af en frøplante og dens efterfølgende frostbit om vinteren.
Plantering af en druebuske udføres i flere faser:
- Forberedelse af landingskassen. Kogepit bør være 2-3 uger før plantning af druer. Dybden skal være så stor som muligt for at lægge en masse gødning i hullet. Optimalt - 80 centimeter. En blanding af humus og frugtbar jord hældes i bunden. Denne blanding bør sigtes godt, før plantningen plantes, så den ikke falder under jorden. Et andet lag jord skal hældes over gødningen.
- Udvælgelse og forberedelse af frøplante. Det er bedst at købe en frøplante, men hvis du har adgang til stiklinger af Baikonur druer, kan du vokse en frøplante alene ved blot at plante skære i en gryde som en indendørs plante. Hvis du vælger en sapling, skal du være opmærksom på rodsystemet - det skal være sundt, som det fremgår af den hvide farve på rødderne. Afskæringspunktet på toppen af kimplanten skal også være grønt. Før plantning skal rødderne af en frøplante sænkes i vandet i 1-2 dage.
- Direkte landing. En sæbe falder kun i et hul til niveauet af sin rodkrave, som endda kan hæves lidt over jorden. Det er nødvendigt at fylde et hul gradvist uden at forlade puder med luft (fra dem vil rødderne tørre op).
- Pleje af en sæbe. Efter plantning skal frøplanterne vandes med rigeligt vand - ca. 3 spande. Derefter dækkes jorden med mos eller savsmuld, som gør det muligt for fugt at forblive længere i jorden.
Grafting stiklinger er en meget enkel metode til formering af druer, medmindre der naturligvis er en gammel vinstensbuske på dit websted. Til dette:
- Du skal forberede stiklinger på forhånd. Den nederste del af skæringen skal skæres på begge sider. Dette vil skabe en mere intim kontakt mellem ham og bestanden. Udover podningen sænkes stiklingerne i vandet. Det er også meget godt at vokse det, så det ikke kan lade sig tørre, før det kan robe.
- Bestanden kan fremstilles umiddelbart før podning. Den gamle buske fjernes næsten helt - kun 10 centimeter er nødvendige. Klippens overflade skal være glat, den skal rengøres specielt for at glatte og fjerne alt snavs. Yderligere på lageret er midten bestemt og en splittelse laves nøjagtigt langs den. Det skal ikke være dybt, ellers kan du skade bestanden.
- Skæringen sænkes kun i splittet af den del, der blev skåret før. Vaccinationsstedet skal strammes meget tæt, hvilket minimerer clearance så meget som muligt. Derefter udplantes transplantatet med vådt ler. Bestanden bør vandes, og jorden omkring den skal også være dækket af mos.
Hvis du ønsker en god høst - giv druen den rigtige omhu!
- Det er nødvendigt at vandre en buske regelmæssigt om foråret, før det begynder at blomstre. Fugt er også nyttigt for druerne under dannelsen af frugt, og især - under tørke.
- Hver vanding ledsages af mulching af jorden omkring stammen. For mulch, brug mos eller fortykket savsmuld.
- Øverste dressing af frugterbusken - regelmæssigt hvert år. Brug humus, kaliumphosphatgødning og nitrogen.
- Beskæring af denne sort anbefales lang. Det er bedre at bruge det i efteråret (så kan du straks forberede stiklinger).
- For vinteren skal denne sortiment dækkes. Til store buske kan du opbygge filmkorridorer.
- Til forebyggelse sprøjtes druerne hvert år, helst før blomstringsbusken.
