Æble er selvfølgelig en af de mest populære frugter i verden. Udover frisk brug er forskellige produkter fremstillet af disse frugter i en række: syltetøj, konservering, tørret frugt mv. Apple syltetøj er ret udbredt. Brugen af multicooker forenkler processen for dens forberedelse meget - vi vil overveje funktionerne i artiklen.
Produktforberedelse
Fra de forberedende foranstaltninger er det nødvendigt at udføre følgende: Før du starter processen er det nødvendigt at skylle frugterne, skræl dem og fjern kernen.
Ved du det? Det antages, at æbletræet kommer fra Centralasien. Derfor er det tilsyneladende ikke for ingenting, at hovedstaden i Kasakhstan hedder Alma-Ata, som oversætter som "Appels far".
køkkenudstyr
Du skal bruge sådanne ting:
- multivarka;
- en kasserolle eller en hvilken som helst egnet beholder indeholdende ingredienserne;
- en kniv;
- dåser og låg til bevarelse;
- køkken skalaer (du kan undvære dem).
ingredienser
For at gøre papirstop skal du have følgende produkter:
- et kilo æbler
- kilo sukker;
- en halv liter vand
- krydderier efter vilje og smag - kanel, nelliker, vanilje, citrusskal.
Det vil være interessant for dig at læse om fordele og skader på æbler, nemlig frisk, tørret, gennemblødt, bagt.
Madlavningsproces
For at forberede sirupen hældes vand i langsom komfur og sukker hældes, det blandes og koges i 20 minutter i madlavningstilstanden.
- Skrællede frugter skæres i små stykker.
- De skivede frugter tilsættes til den tilberedte sirup og koges i 40 minutter i "Cooking" eller "Quenching" -tilstanden.
- Hvis du ønsker, kan du tilføje krydderier til denne papirstop.
- Den færdige varme syltetøj hældes i steriliserede krukker, dækket med låg, efter afkøling, placeret på et køligt sted.
Video: Sådan koges æble syltetøj i en langsom komfur
Det er vigtigt! Som et resultat af ovennævnte fremgangsmåde opnås ca. 1,5 liter marmelade fra et kilo skrællet frugt.
Appelsindret opskrifter med andre produkter
Ud over det rene æbleprodukt kan du lave syltetøj med tilsætning af andre frugter eller bær. Nedenfor er et par opskrifter.
Fra æbler med citron
Til denne type marmelade har du brug for følgende ingredienser:
- et kilo æbler
- kilo sukker;
- en citron
- to spiseskefulde vand.
Læs også hvilke egenskaber æblejuice har, og hvordan man forbereder det hjemme med en juicer, såvel som uden presse og juicer.
Fra køkkenudstyret skal du:
- multivarka;
- beholder under ingredienserne;
- dåser og låg til bevarelse;
- en kniv
For at forberede skal du gøre følgende:
- Æbler, fortrinsvis faste, skal vaskes, renses, kerne dem og derefter skære dem i terninger og falde i søvn i en langsom komfur.
- Der hæld sukker og tilsæt vand.
- Citron vaskes grundigt (du kan scald), skåret i store skiver med skræl og falder i søvn i en langsom komfur.
- Ingredienserne er godt blandet.
- I den langsomme komfur tændes "Quenching" -tilstanden i 25 minutter.
- Varm marmelade hældes i steriliserede krukker, lukker krukkerne med låg og lades afkøle helt.
Ved du det? I verden er der omkring 7.000 sorter æbler, og området for æbleplantager overstiger 5 millioner hektar.
Æbler og Tranebær
Ingredienser til æble-tranebærproduktet vil kræve følgende:
- et kilo æbler
- 300 gram tranebær;
- kilo sukker;
- et glas vand.
Hvis du beslutter dig for at lave æblejuice, anses de bedste sorter af æbler til forberedelse som "Hvidfyldning", "Antonovka", "Ærlighed til sejrerne", "Pepinsafron", "Idared".
Beholdning behøver det samme som i tidligere tilfælde:
- multivarka;
- beholder under ingredienserne;
- dåser og låg til bevarelse;
- en kniv
For at forberede papirstoppet udfør følgende handlinger:
- Først vaske frugt, skræl huden, tag kerne ud, skær dem i skiver.
- Vi placerer lobules i en langsom komfur, tilsæt sukker til dem og bland dem.
- I multikookeren indstilles tilstanden "Quenching" i 1 time og køre den.
- Efter at frugterne er slukket, tilføjer vi til flerkøleren de vaskede tranebær og vand, og igen tænder vi "Quenching" -tilstanden i 1 time.
- Varm marmelade hældes i steriliserede krukker, luk dem med låg og lad dem afkøles.
Amber æble syltetøj skiver
Til fremstilling af dette produkt anvendes kun æbler og sukker - det adskiller sig ved, at frugterne ikke koger bløde, bevarer deres form. Fra ingredienserne skal du:
- et kilo æbler
- et halvt kilo sukker.
Også med æbler kan du lave en sovs, æbleauce med kondenseret mælk, æblejuice "Fem minutter", æblecidereddike, vin, tinktur af alkohol, cider, moonshine.
Beholdningen forbliver uændret:
- multivarka;
- beholder under ingredienserne;
- dåser og låg til bevarelse;
- en kniv
Forberedelsen af denne papirstop er meget enkel, handlingerne udføres i følgende rækkefølge:
- Æbler vaskes, skrælles, fjernes fra midten af dem med sten, skåret i tynde skiver.
- Skiver dækket med sukker og efterladt i 12 timer.
- Skiverne flyttes til langsom komfur, der tændes i "Quenching" -tilstanden i 2 timer.
- Under afbrydelsesprocessen omrøres applemassen periodisk.
- Varm marmelade hældes i steriliserede krukker, dækket med låg og efterladt til afkøling.
Det er vigtigt! Mængden af sukker i denne opskrift kan variere i en eller anden retning afhængigt af smag præferencer. Foreløbig aldring af æbler i sukker tillader frugten lidt sukker og ikke falder fra hinanden under yderligere madlavning.
Appelsinjuice
Dette produkt skal have følgende ingredienser:
- et kilo æbler
- 3-4 appelsiner
- kilo sukker.
Fra køkkenudstyret skal du bruge:
- multivarka;
- beholder under ingredienserne;
- dåser og låg til bevarelse;
- en kniv
For at forberede dette produkt har du brug for:
- Vask æblerne, skræl dem, kerne dem, skær dem i terninger.
- Skræl appelsiner, divider dem i skiver, fri for frø (hvis ønsket), skære hver lobule i 2-3 skiver.
- Æbler og appelsiner er anbragt i en langsom komfur, dækket med sukker, blandet og lades stå i 1 time.
- Tænd langsomt komfuret i "Quenching" -tilstanden i 40 minutter.
- Varm marmelade spredt på steriliserede krukker, luk dem med låg og lad dem afkøle helt.
Vi anbefaler dig at blive bekendt med opskrifterne af madlavning nektar lavet af natsvind, hindbær, mandarin, blackthorn, hagtorn, stikkelsbær, græskar, pære, hvid sød kirsebær, kvede, manchurianødder, sød kirsebær med sten og rødbær.
opbevaring
I princippet kan færdige produkter opbevares på et mørkt sted ved stuetemperatur, hvis selvfølgelig bankerne under det blev korrekt steriliseret - i dette tilfælde opbevares det i mindst et år uden problemer. Hvis der er en kælder, er bevarelse bedre at bevæge sig der. Hvis det er lidt bevaring, så er det muligt at opbevare det i køleskabet.
Så processen med madlavning æble syltetøj ved hjælp af en multicooker er meget enkel. For dem, der ikke er tilfredse med produktets rene æblesmag, er der en række opskrifter, der desuden bruger andre ingredienser. Du kan komme med dine egne muligheder - sådanne eksperimenter vil ikke kræve nogen betydelig indsats og udgift.
