Vindruer

Voksende druer er kun halvdelen af ​​opdrætterens opgave. Det er meget vigtigt at høste i tide, så det holdes godt og er et råmateriale til fremstilling af vin eller juice. Lad os se på hvilken periode der betragtes som optimal for at skyde modne klaser, og hvordan man gør det.

Hvis den region, hvor gartneren lever, er kendt for det kolde klima og tyve grader af frost, vil det ikke være en hindring for dyrkning af vinstokke. Vores tips hjælper dig med at vælge de rigtige frostbestandige sorter for at lægge vingården, sørge for det og få en god høst. Ukryvnye og neykryvnye sorter I vinavl, er der ikke noget begreb om "dækker og neykryvnoy forskellige druer", men det refererer til en af ​​de enkelte egenskaber af enhver sort.

Næsten hver eneste af os i vores liv prøvede en sådan frugt som druer. Men det er faktisk en frugt, som nogle af os er vant til at tælle, da der er en hel del meninger, der bekræfter det faktum, at druer er bær. Dette skyldes måske, at der er en substitution af begreber: det kaldes en bær, men de rosiner, der opnås fra det, betragtes som tørret frugt.

Den tekniske Malbek drue er populær i vinfremstilling til produktion af røde vine med højt alkoholindhold. I dag vil vi se på en detaljeret beskrivelse af druer af denne sort, dets fordele og ulemper, samt hvor og hvor Malbec anvendes. En lille historie "Malbec" bærer en række navne afhængigt af landet.

På en kold vinterdag åbner du en krukke druesaft, skænder en ske, og du har det overordnede indtryk af, at solens søde stråler, der er redd fra sommeren, brister ind i huset. Disse stråler er rødlige, hvis druerne er sorte og varmemiddag, hvis hvide druer blev brugt til marmelade. Så om sommeren er det lidt arbejde værd, så om vinteren giver drue desserten dig et stykke varme solrige dage.

Druer elsker og dyrker mange. Men for at få en bountiful og god høst, for at afdække nuancer og "højdepunkter" af hver sort af denne busk, skal du sørge for at det er den rigtige og omhyggelige pleje. Lad os finde ud af funktionerne i druesorg på forskellige tidspunkter af året. Pas på voksne druer efter vinteren Så lad os starte fra begyndelsen af ​​sæsonen, det vil sige fra foråret.

Ved begyndelsen af ​​efteråret fremstår der et stort udvalg af druer på hylderne i butikkerne. De mest populære er bord sorter, men ikke alle kan prale af deres lange holdbarhed. Men fra sorter, der opbevares i lang tid, kan du vælge sådanne druer som "december".

Druer "Isabella" er populær på grund af sin oprindelige smag og et stort antal indeholdt i sammensætningen af ​​nyttige vitaminer og sporstoffer. I vores artikel vil vi fortælle om særegenhederne i denne sort og dele en simpel opskrift på frugtlikører. Druer "Isabella": funktioner sorter "Isabella" blev opdrættet i begyndelsen af ​​XVII århundrede i USA (South Carolina) fra sorterne "Vitis Labruska" og "Vitis Winifira".

Druer - Solskultur, der er forbundet med sommer og varme, saftige søde bær er usandsynligt at forlade nogen ligeglade. Blandt de mange kulturelle sorter står Adler-sorten positivt ud for sine egenskaber, og vi vil tale om dens dyrkning i dag. Historie om skabelsen Historien om sorten "Adler" er endnu ikke færdig: arbejdet er stadig på vej for at forbedre egenskaberne ved den nye hybrid.

Sandsynligvis er der få mennesker, der er ligeglade med druer. Dens udseende, sarte smag og vidunderlige aroma kan ikke lade være med at forføre. Men blandt de mange druesorter er Valek-sorten et særligt sted. Vi vil fortælle om det. En smule historie "Valek" blev opdrættet af ukrainske vinproducent, en beboer i Kirovograd region, amatør opdrætter, Nikolai Pavlovich Vishnevetsky.

Blandt druesorterne "Viorica" ​​er kendt for sin hyggelige usædvanlige smag og modstand mod frost. I denne artikel vil vi tale om udseendet og egenskaberne ved druer "Viorica", historien om dens valg, samt hvordan man kan vokse den hjemme. Opdræt historie For at kombinere fordelene ved forskellige druesorter, opdrættere bruger hybridisering - krydser forskellige sorter.

I dag vil vi tale om, hvordan man laver den lækre ægte georgiske chacha fra Isabella druer. Denne drink vil dekorere ethvert feriebord. Med overholdelse af forberedelsesteknologien opnås et højkvalitetsalkoholprodukt, som på trods af dets høje styrke er let at drikke og har en mild, behagelig smag.

Hjemmet vinfremstilling er stadig i trend. Mange tror at den håndlavede bliver bedre end "butikken", men selve processen er vigtig for nogen. Og hver har sine egne hemmeligheder og tricks for at hjælpe med at få en god drink. Lad os forsøge at opsummere erfaringerne med eksemplet om tør hvidvin af vores egen fremstilling.

"Kadarka" - det mest populære og almindelige udvalg af mørke druer. Det producerer fremragende bordvin, så store plantager plantes med disse druer. Og det vokser hurtigt, hvilket også tiltrækker vinproducenter. Lær ham bedre at kende. Oprindelse og distribution Denne sort har mere end et dusin navne.

Om vinteren er sommeren varme og velsmagende saftige bær eller frugter til tider ikke nok. Gem et stykke af den varme sæson er helt muligt, hvis du lægger meget lidt indsats. Vi vil tale om hvordan man opbevarer druer - et lækkert og sundt produkt. Holdbarhed: Hvor mange druer kan opbevares. Hængelængden af ​​hver sort er forskellig, men de mest populære varianter af opbevaring kan skelnes: "Original" - 130 dage; "Efterår Black" - 4 måneder; "Jubilæum af kran" - 130 dage; "Negruljaens Hukommelse" - 130 dage; "Autumn Light" - ikke mere end 100 dage; "Nadezhda Azos" - ikke mere end 3 måneder "Moldova" - 160 dage; "Moldavian black" - 100 dage; Nistru - 140 dage; "Til minde om Verderevsky" - ikke mere end 4 måneder.

Forberedelse af druer til vinterperioden er inkluderet i sæt obligatoriske og meget vigtige aktiviteter til pleje af planten. Tips om hvordan man gør det i Moskva-regionen, har vi valgt i denne artikel. Hvornår skal man starte og hvad omfatter vinter træning? Hvor godt druerne vil udholde vinterkulden, afhænger af, hvor godt de er blevet set i vækstsæsonen, og om de er blevet ordentligt forberedt og dækket til den kolde årstid.

Vindyrkning er massivt fordelt i de sydlige og sydvestlige regioner i Eurasien. Druerne er inkluderet i vores regelmæssige frisk kost, forarbejdet til rosiner, juice, syltetøj, vin og andre drikkevarer. Druer "Kuban" refererer til bord sorter, og føles godt i den tempererede klima zone.

I dag kender en moderne avlsskole mange forskellige og duftende druesorter. Disse kulturer kan fuldt ud tilfredsstille alle forbrugernes ønsker, såvel som produktionsbehov. Men hver af dem kan ikke prale af en lang historie, men også en reel helbredende effekt - det er det, som Black Doctor-druen er.

At være adskilt fra kontinentet ved et bjergkæde af Kaukasus, modtog Georgien et vidunderligt mildt klima, som er egnet til udvikling af vinavl. Her voksede de druer og forarbejdede det til vin i den neolithiske æra. I mange år har Georgien udviklet sin teknologi til produktion af dette produkt, som er værdsat i mange lande på grund af unikke druesorter.

Fans af nye stoffer til bekæmpelse af skadedyr og sygdomme i kulturer overvejer jernsulfat som et forældet værktøj. På trods af nyskabelser i afgrødeproduktionen har jernsulfat, takket være en bred vifte af aktivitet og sikkerhed, dog ikke mistet sin popularitet. Påfør jernsulfat i haven for at forebygge og beskytte mod svampe af forskellige former for dyrkede træer og buske.